婦能吃紅豆，紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，具有多方面的健康作用，孕媽媽適量食用可以緩解水腫、提高機(jī)體免疫力。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。

孕婦能不能吃紅豆

紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，做法多種多樣，非常受人歡迎，紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，碳水化合物含量高，其中淀粉約占64%，其余為戊聚糖、半乳聚糖、糊精和蔗糖等，幾乎不含還原糖，而且還有豐富的維生素E、鉀、鎂、磷、鋅、硒等營養(yǎng)成分，有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、潤腸通便、補(bǔ)血生乳等功效。紅豆還有很強(qiáng)的利水除濕作用，可以消除孕期水腫，尿頻者也可以通過食用紅豆來改善癥狀。多吃紅豆可預(yù)防及治療腳腫。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。

孕早期

孕早期可以吃紅豆，但是不能多吃，紅豆有補(bǔ)血的作用，同時也有一定的活血化瘀的作用，懷孕早期如果吃紅豆，有可能會導(dǎo)致先兆流產(chǎn)的發(fā)生。

孕中期

孕中期可以吃紅豆，紅豆含有豐富的微量元素，只要不是冰的就可以吃。紅豆有利尿，消除水腫、強(qiáng)心、解毒的功效，孕婦可以喝紅豆湯，對孕期水腫和維護(hù)心臟健康，排出毒素是很有好處的。

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孕晚期

孕晚期是可以吃紅豆的，在整個懷孕期間都可以適量吃紅豆。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中，紅豆性平無毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯健脾養(yǎng)胃，清熱解毒，利水除濕的作用，還有通乳汁和補(bǔ)血的功能，并且碳水化合物含量非常高，幾乎不含糖原，非常適合孕婦食用。

孕婦吃紅豆的好處?

紅豆是豆類食物的一種，孕婦本身是特別需要多吃一些豆制品和奶制品的，所以紅豆可以放心食用，但是一定要注意食用量，不要一次吃的太多，紅都含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、而且紅豆內(nèi)鐵的含量相當(dāng)豐富，而這些營養(yǎng)物質(zhì)恰恰都是孕婦所需要的。

消除水腫

紅豆有很強(qiáng)的利水除濕作用，可以消除孕期水腫，尿頻者也可以通過食用紅豆來改善癥狀。多吃紅豆可預(yù)防及治療腳腫，其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。

緩解便秘

懷孕期間便秘是很正常的現(xiàn)象，但是孕婦多吃紅豆粥就可以很好的緩解便秘，紅豆含有大量蛋白纖維，有助于促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，預(yù)防便秘的效果很不錯。

養(yǎng)心補(bǔ)血

紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血。所以，孕婦多喝紅豆湯能預(yù)防孕期貧血，強(qiáng)健體質(zhì)，擁有好氣色。

提高免疫力

紅豆屬于藥食同源的一種食物，具有很好的保健作用和比較高的藥用價值，紅豆的營養(yǎng)很豐富，碳水化合物的含量高，而且其中還含有豐富的維生素e、鎂、磷、硒、鈣等成分，可以提高孕婦的免疫力。

孕婦吃紅豆的食用方法

紅豆主要能起到補(bǔ)血的作用，還具有利尿的功效，同時還能夠消腫，懷孕期間可以經(jīng)常吃紅豆大棗粥能促進(jìn)人體造血，可以起到補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，紅豆還能做成各種各樣的佳肴，孕媽媽們可以動手試一試。

紅豆湯

材料：紅豆500g，白蓮子30g,百合10g,陳皮適量，冰糖約500G。

1. 1.先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2. 2.煮開水，把紅豆（和浸豆水）還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3. 3.煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時；
4. 4.煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味。

紅豆牛奶西米露

食材：紅豆，牛奶，西米，白砂糖。

• 紅豆用冷水泡6-8小時，倒掉泡紅豆的水，重新加水用電飯煲煮飯模式煮熟；
• 放入白砂糖翻炒攪拌均勻，紅豆收水，做成蜜汁紅豆，備用，燒一鍋開水，倒入西米，攪拌；
• 煮十分鐘左右熄火蓋蓋子悶，悶到西米變透明色，牛奶倒入鍋中煮熱，放入西米，攪拌均勻；
• 把牛奶西米裝入碗中，然后再碗里一勺一勺加入紅豆，整理擺盤，吃的時候再攪拌。

紅豆富含蛋白質(zhì)和多種維生素，而且鐵的含量也是相當(dāng)?shù)呢S富，而這些也是孕媽媽們所需要攝取的營養(yǎng)，像小米、玉米等雜糧，都是可以適當(dāng)食用的，還是那句話，要注意量的把握，使他們發(fā)揮比較好的作用。

孕婦吃紅豆的注意事項(xiàng)

紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓，降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒延緩癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用，不過在食用方面還有一些地方需要注意的。

1. 1.胃腸較弱的人也不宜多食紅豆，因?yàn)闀菀酌洑猓?/li>
2. 2.紅豆性味甘酸，通利水道，多食令人消瘦，故體瘦、尿多者不宜食用；
3. 3.紅豆在中醫(yī)的分類上是屬于淡滲利濕之劑，所以體質(zhì)屬虛性者不宜多食；
4. 4.紅豆忌與米同煮，大米含有濕氣，而紅豆和薏米是祛濕的，過多的大米會中和祛濕的作用；

紅豆好處雖然多，不過孕婦飲用紅豆湯要適量，一次性吃太多紅豆易增加孕婦肝腎負(fù)擔(dān)，而且豆類吃多會有飽脹悶氣的感覺，另外，若患有妊娠糖尿病的孕婦建議慎喝紅豆湯。

孕婦吃紅豆對胎兒的影響

紅豆味甘、酸，性微寒，歸心、小腸、脾經(jīng)，具有消腫退黃、健脾益胃、清熱解毒消癰的作用。紅豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素及多種礦物質(zhì)元素，營養(yǎng)價值比較高，適合孕婦食用。適量食用紅豆能夠?yàn)樵袐D提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，豐富的鐵元素可有效預(yù)防孕期貧血，促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育。

孕期需要大量的鐵元素和鈣元素，平時也要經(jīng)常喝牛奶，純牛奶的補(bǔ)鈣效果非常好，經(jīng)常吃些紅棗和花生能補(bǔ)血，可以提高人體的造血能力。