產(chǎn)婦吃什么能夠補充蛋白質(zhì)？產(chǎn)后氣血不足吃大棗？雞蛋熟后去殼，放回鍋中，再煮至湯濃時，加入紅糖 溶化即可。

產(chǎn)婦吃什么能夠補充蛋白質(zhì)

花生豬手湯

功效：此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。

原料：豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、姜片、蔥段、各少許。

制作：將豬蹄放火鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥段、姜片、料酒，用小火連續(xù)煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色，加鹽、味精，攪勻即成。

豆腐皮蛋湯

功效：補充植物蛋白。

原料：鵪鶉蛋70克，豆腐皮50克；配料：火腿肉25克，水發(fā)冬菇20克，熟豬油、食鹽、蔥、姜等適量。

制作方法：

將豆腐皮撕碎，灑上少許溫水潤濕；把鵪鶉蛋磕入碗內(nèi)，放少許鹽，攪拌均勻；將火腿肉切成末，冬菇成絲。

把鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下蔥花和姜末熗鍋，倒入蛋液翻炒至凝結(jié)時加水煮沸，放入冬菇絲、鹽等，再煮約15分鐘，放入豆腐皮，撤上火腿末即成。

黃燜勺雞

功效：黃燜勺雞可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。食之可以健脾胃，滋補強壯，健康少病。

材料：雞、精鹽、醬油、甜面醬、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、蔥末、姜末、素油。

制作方法：

1.將勺雞去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放鍋內(nèi)煮半熟撈出洗凈，剁成塊。

2.鍋加油燒熱，放入茴香炸一下?lián)瞥霾灰?，放蔥、姜煸鍋，加甜面醬炒

熟，放入雞塊、鹽、醬油、白糖，添適量湯燒開，撇去浮沫，蓋上蓋，放火上火靠 至肉爛湯濃時加味精，用濕淀粉勾芡，淋花椒油，出鍋裝盤即可。

紅糖雞蛋湯

原料：雞血藤30克，雞蛋2個，紅糖 適量。

做法：

1、雞蛋洗凈，放入鍋中煮至蛋熟，撈出。

產(chǎn)后氣血不足吃大棗

除了吃大棗，也可以吃一些魚肉的。魚肉具有補血養(yǎng)顏、補充蛋白質(zhì)、健脾消食等功效。眾所周知，在產(chǎn)后產(chǎn)婦的身體較為虛弱，需要一段時間的休養(yǎng)調(diào)理，身體才得以恢復。在產(chǎn)婦的休養(yǎng)調(diào)理中，專家建議以食療為主。其中產(chǎn)婦吃雞肉、魚肉等肉類進補效果較好。但是魚類種類繁多，那么產(chǎn)婦吃什么魚好呢？下面讓小編帶各位媽友一起看看。

1、鯽魚：有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。

2、黑魚：黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，對產(chǎn)婦有幫助。

3、鯉魚：有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

氣血不足是在產(chǎn)后的婦女身上特別常見的病癥。這主要是因為生產(chǎn)的時候女性也會有出血，并且也會耗費巨大的元氣。既然氣血不足，就要及時的去治療?？梢圆扇≈兴幹委?，當然也可以進行食補，這主要看個人需要的。