懷孕初期的食譜？懷孕嘔吐吃堿性食物好？此粥營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，最宜孕婦食用。

懷孕初期的食譜

姜汁黃鱔飯

配方：粳米100克，黃鱔50克，姜汁10～20毫升。

做法：先將黃鱔處理干凈，以姜汁、花生油拌勻。待飯煮至水分將干時，放黃鱔于飯面，收火15～20分鐘即成。

特點(diǎn)：富含維生素B2，具補(bǔ)血健胃作用，適于妊娠嘔吐、食欲不振的早孕婦女。

小米豬肚粥

配方：小米50克，豬肚1只。

做法：豬肚洗凈切小塊，與小米同煮成粥即可。隨意服食。

懷孕嘔吐吃堿性食物好

1、多食新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。蔬果中懷孕吃什么好呢？蔬果分為兩類：一類維生素C含量高，一類維生素A含量高。維C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。維生素A怎么補(bǔ)充？每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡蘿卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。

2、多吃粗糧，少食精制的米、面，懷孕期間的飲食要注意這點(diǎn)，因?yàn)橛衩?、小米等粗糧含維生素B和蛋白質(zhì)比大米和面多。

3、多吃谷類、花生等，因?yàn)檫@些食物中含有大量易于消化的蛋白質(zhì)、維生素B和C、鐵和鈣質(zhì)等。

4、每天可加食1-2個雞蛋，因?yàn)殡u蛋被稱為“理想的營養(yǎng)庫”，含有幾乎人體所需的所有營養(yǎng)。蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷和各種維生素。

5、多注意補(bǔ)充微量元素，如鋅、鎂、碘、銅等。此時懷孕吃什么好呢？在動物類食品、豆類、谷類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。

6、選擇易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐的食物。動物性食物中的魚、雞、蛋、奶，豆類食物中的豆腐、豆?jié){，均便于消化吸收，并含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且味道鮮美，孕婦可經(jīng)常選用。大米粥、小米粥、烤面包、饅頭、餅干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷飲較熱食的氣味小，有止吐作用，又能增加蛋白質(zhì)的供給量，孕婦可適量食用。

懷孕以后很多女性深受孕吐的困擾，有些女性孕吐反應(yīng)比較大的，特別是在清晨時空腹情況下較嚴(yán)重，可以在起床漱洗后吃些面包、餅干等食物，吃些干糧可以適當(dāng)減輕孕吐癥狀。還要注意多喝水，甚至可以在白開水里加點(diǎn)鹽，避免孕婦應(yīng)嘔吐造成脫水或者低鈉現(xiàn)象。如果到了晚餐時間孕吐反應(yīng)減輕，能吃得下就盡量多吃一些，盡量滿足胎兒及孕婦自身的營養(yǎng)需求。另外，生姜有助緩解孕吐反應(yīng)，可用姜汁煮粥或與桔皮一同用水煎。