現(xiàn)如今人們工作繁忙，往往要等到晚餐時才有個人時間，自然會大快朵頤。而且按中國的習慣，多數(shù)應酬、聚會也都會安排在晚上，也大大影響了現(xiàn)代人吃晚餐的健康習慣。那么，晚餐吃什么最健康?下面就一起來看看吧。

一、晚餐要少吃

傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續(xù)時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。一般來說，主食100克花卷、饅頭或米飯加、稀飯或面條湯，副食50-100克肉禽類、100克魚類、一些蔬菜作為一份晚餐，其熱能、食量和營養(yǎng)成分即可滿足正常人的需要。

二、晚餐要早吃

晚餐太晚吃，除了肚子會餓瘋了之外還有可能造成尿路結(jié)石。人在進食后4~5小時會出現(xiàn)排鈣高峰，如果此時太晚吃飯你已經(jīng)入睡則會影響排鈣，大量鈣留在體內(nèi)無法排出，長久下來的后就就是尿路結(jié)石。除了尿路結(jié)石以外，晚餐時吃的肉、蛋、奶等富含蛋白質(zhì)的食物攝入過多，蛋白質(zhì)滯留體內(nèi)，容易使膽固醇升高，誘發(fā)動脈硬化。因此，晚餐時間盡量選擇在6點~7點之間，盡量不要超過八點。

三、不要吃太快

小編非常理解工作了一整天后看到食物就想撲上去的心情，但是進食速度太快會不小心吃的過飽，造成肥胖問題，還會影響腸胃的正常工作，咀嚼的動作不足也會使食物太大塊而加重腸胃負擔。專家指出，每口飯嚼20下再下咽，給大腦足夠的反應時間，從而適當?shù)乜刂剖沉俊?

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對晚餐吃什么最健康已經(jīng)有所了解了。長時間不運動的職場人士大多數(shù)都有消化不良、便秘等問題。晚餐結(jié)束半小時后出去散步，有助于減輕胃部血液集中的現(xiàn)象，還有助于促進胃腸蠕動，幫助食物消化吸收。