血脂是血漿中所含脂類的統(tǒng)稱，在人體的肝臟、脂肪等組織細胞中合成的血脂成分和由食物中攝入的血脂成分是人體內(nèi)血脂的來源途徑。如果長期處于不正確的飲食當中，那么血脂很容易升高，升高之后就會引發(fā)各種不易治療的疾病，那么高血脂吃什么食物好呢，一起來看一下吧。

血漿脂類含量雖只占全身脂類總量的極小一部分，但外源性和內(nèi)源性脂類物質(zhì)都需經(jīng)進血液運轉(zhuǎn)于各組織之間。因此，血脂含量可以反映體內(nèi)脂類代謝的情況。食用高脂肪膳食后，血漿脂類含量大幅度上升，但這是暫時的，通常在3~6小時后可逐漸趨于正常。檢測定血脂時，常在飯后12~14小時采血，這樣才能較為可靠地反映血脂水平的真實情況。

可以選擇卡迪克干式生化分析儀來測量高血脂，卡迪克干式生化分析儀是三諾生物旗下美國PTS公司研發(fā)的一款可同時檢測總膽固醇(TC)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)四項血脂檢測指標的醫(yī)用級體外診斷儀器?？ǖ峡搜瑑x已通過美國FDA和歐盟CE認證，并通過美國《美國臨床實驗改正法案修正案》(CLIA)認證，可靠性有保障。

高血脂吃什么食物好

主食可以選擇含值物蛋白高且優(yōu)質(zhì)的食物，同時含的植物固醇也是比較優(yōu)質(zhì)的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米;

花生豆腐、綠豆及其它豆制品，它們也都含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，且還有降低血脂保護心臟的作用;蛋、奶、肉，在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物，還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮，比如肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物，或者是不食用;

有些蔬菜對于降血脂有著很好的作用的，如香菇它含量有豐富的纖維素，這種元素可以促進胃腸蠕動，可以有效的減少腸道對于膽固醇的吸引，因為腸胃蠕動有助于通便，香菇還含有核酸物質(zhì)，這種物質(zhì)可以促進膽固醇分解，經(jīng)常食用香菇對于降低膽固醇是有著很好的作用的;茄子對于降低血液膽固醇也是有著很好的作用，還有利于心血管疾病的防治。因為茄子含有豐富的維生素B、胡蘿卜素等元素，那些元素可以防止膽固醇的增高，對于預防痛風、動脈硬化等也有著一定的作用。還有很多蔬菜都是非常不錯，比如洋蔥、蘿卜、海帶等。

以上內(nèi)容就是對高血脂吃什么食物好的介紹，在閱讀之后大家應(yīng)該都了解了，希望這篇文章可以幫助到大家，一定要改變飲食習慣，高血脂很大程度上與不良的飲食習慣有關(guān)系。