葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱(chēng)野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊；干燥。甘、辛，涼。那中藥葛根的功效有哪些呢？

中藥葛根的功效有哪些

升陽(yáng)解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫?zé)犷^痛項(xiàng)強(qiáng)，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。

葛根的作用

1、預(yù)防高血壓

平時(shí)堅(jiān)持用葛根泡水喝，能預(yù)防高血壓，它含有多種天然類(lèi)黃酮成分，還含有一些天然的抗氧化物質(zhì)，平時(shí)人們用它泡水喝以后能軟化血管，而且能提高心臟功能，它含有的葛根素對(duì)人類(lèi)的心血管也有明顯保護(hù)作用，能清除血液中的膽固醇，可以有效防止血壓升高。

2、預(yù)防治療癌癥

葛根中含有的總黃酮和葛根素都是天然抗癌成分，它能抑制致癌物質(zhì)生成，而且能阻止細(xì)胞癌變，防止癌細(xì)胞再生，平時(shí)人們用葛根泡水，可以預(yù)防癌癥而那些癌癥患者，堅(jiān)持用葛根泡水，就能緩解病情，防止病情惡化。

3、保護(hù)心臟

葛根泡水還能保護(hù)人類(lèi)的心臟，它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，平時(shí)人們用它泡水喝以后可以營(yíng)養(yǎng)心肌，而且也能減少烏頭堿等有害物質(zhì)對(duì)人類(lèi)心臟的傷害，可以讓人類(lèi)心臟功能處于正常狀態(tài)，能減少多種常見(jiàn)心臟病發(fā)生。

4、和美容

葛根是一種含有植物雌激素的特殊存在，平時(shí)女性用它泡水喝可以滋養(yǎng)肌膚，而且能促進(jìn)胸部二次發(fā)育，它還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，如果女性能堅(jiān)持用葛根泡水喝，會(huì)讓自己的皮膚越來(lái)越好，而且能讓胸部更加挺翹，豐滿(mǎn)。除了這些功效以外，葛根泡水喝還能預(yù)防心肌梗塞，也能加快冠狀動(dòng)脈中的血液循環(huán)，可以防止動(dòng)脈硬化和高血脂發(fā)生。

葛根的幾種家庭食用做法

1.桂花葛粉羹

葛根磨粉后先用涼開(kāi)水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤(rùn)口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發(fā)表的功效。適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。

2.葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營(yíng)養(yǎng)機(jī)體，升舉人體陽(yáng)氣的功效?？捎糜谛哪X血管病癥的預(yù)防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。

3.葛粉飯

先用開(kāi)水將涼粟米飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當(dāng)拌以調(diào)味品即可食。此飯清心醒脾，增長(zhǎng)智力，可用于記憶衰退等病癥。

4.葛根湯

將葛根切片洗凈后，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調(diào)味品即可食用。此湯清香味美爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆益。特別是夏暑季節(jié)的美味佳肴。

5.葛根茶

將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護(hù)肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規(guī)飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。

以上就是關(guān)于中藥葛根的功效，以及可預(yù)防哪些疾病。堅(jiān)持用葛根泡水，對(duì)身體有很大的改善。