腸道菌群失調(diào)癥是指在年齡、飲食、濫用藥物等因素的作用下，由于敏感腸菌被抑制，未被抑制的細(xì)菌便乘機(jī)繁殖，從而引起菌群失調(diào)，導(dǎo)致正常生理組合被破壞，產(chǎn)生病理性組合，引起臨床癥狀?；颊咧饕憩F(xiàn)為腹瀉、腹痛、腹脹，有腸鳴音，可伴有發(fā)熱、惡心、嘔吐等癥狀。本病治療關(guān)鍵點(diǎn)在于糾正失衡的腸道微生態(tài)環(huán)境，恢復(fù)腸道正常菌群的數(shù)量和豐度。目前對(duì)腸道微生態(tài)環(huán)境調(diào)整的方法有兩種，一是益生菌;二是益生元。雖然僅有一字之差，其健康功效和應(yīng)用特點(diǎn)卻明顯不同。

益生菌是指給予一定數(shù)量的、能夠?qū)λ拗鹘】诞a(chǎn)生有益作用的活的微生物。具有調(diào)節(jié)腸道菌群失調(diào)、增強(qiáng)腸道動(dòng)力、建立腸道微生物屏障，保護(hù)腸道健康的健康功效。同時(shí)還可促進(jìn)礦物質(zhì)吸收、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、解毒護(hù)肝及降糖降脂等作用。可制成食物、藥物和膳食補(bǔ)充劑。

益生元是指既能夠選擇性******宿主腸道內(nèi)一種或幾種有益菌的活性或生長(zhǎng)繁殖，又不能被宿主消化和吸收的物質(zhì)。益生元主要指非消化性低聚糖，包括菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、乳果糖等。具有增加腸蠕動(dòng)、改善腸道微生態(tài)、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收、調(diào)節(jié)脂類代謝、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等作用。目前主要應(yīng)用于功能性食品和保健品，許多配方奶粉中也添加有益生元。作為藥物在臨床使用的僅有乳果糖，可治療便秘和肝性腦病等。

益生菌的應(yīng)用具有明顯局限性：首先，其作用效果具有明顯的菌株特異性，即某一菌株的治療作用不代表本屬或種的益生菌均具有這一作用。所以，以國(guó)外使用的益生菌菌株為基礎(chǔ)制定的循證評(píng)價(jià)和推薦指南不適合于國(guó)內(nèi)人群。其次，益生菌不宜與收斂吸附劑如鉍劑、活性炭及堿物或抗菌藥物同服，以免活菌被吸附或殺滅降低療效。再次，雖然益生菌安全性很高，菌血癥罕見(jiàn)，但對(duì)免疫功能低下患者使用時(shí)仍需注意。部分益生菌輔劑會(huì)誘發(fā)機(jī)體發(fā)生過(guò)敏反應(yīng);有的益生菌中還含有能誘發(fā)炎癥的麩質(zhì)蛋白，可能會(huì)加重乳糜瀉患者的癥狀。最后也是最重要的是，益生菌在胃和小腸部分能夠被消化，只有通過(guò)胃部強(qiáng)酸環(huán)境活著到達(dá)腸道，才能發(fā)揮作用，所以入口的益生菌不一定全部到達(dá)腸部發(fā)揮作用。另外，益生菌的保存條件要求也很高，除地衣芽孢桿菌、酪酸梭菌、凝結(jié)芽孢桿菌、枯草桿菌制劑可常溫保存外，其他均需低溫保存。

益生元是一種營(yíng)養(yǎng)成分，本身是非活性物質(zhì)，故不存在存活率的問(wèn)題。益生元不能直接對(duì)機(jī)體起作用，通常在胃和小腸時(shí)保持未消化狀態(tài)，在結(jié)腸開(kāi)始增殖有益菌和產(chǎn)生短鏈脂肪酸，降低腸道pH值，******腸道蠕動(dòng)和大腸液的分泌，進(jìn)而發(fā)揮作用。另外益生元更容易保存，其穩(wěn)定性好，可常溫下保存。

研究發(fā)現(xiàn)腸道菌群可以海洋多糖作為能源，參與海洋多糖的代謝，海洋多糖反過(guò)來(lái)也影響腸道菌群組成及其生態(tài)環(huán)境。巖藻多糖也稱褐藻多糖硫酸酯或褐藻糖膠，是由含硫酸基的巖藻糖所構(gòu)成的海洋復(fù)合多糖物質(zhì)。巖藻多糖作為一種新型海洋源益生元，逐漸成為科學(xué)界的研究熱點(diǎn)。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)人體許多疾病，如肥胖、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病、冠心病、帕金森病、神經(jīng)精神疾病等都與腸道菌群密切相關(guān)。腸道菌群可通過(guò)參與巖藻多糖及其他活性物質(zhì)的代謝，使活性成分發(fā)生變化，從而在治療疾病的機(jī)制方面起到介導(dǎo)作用。

科學(xué)家通過(guò)體內(nèi)、體外實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)巖藻多糖不被消化酶降解，可作為腸道菌群的碳源促進(jìn)有益菌群生長(zhǎng);研究表明巖藻多糖通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群、產(chǎn)生短鏈脂肪酸、直接與免疫細(xì)胞toll樣受體作用和產(chǎn)生粘蛋白增強(qiáng)免疫應(yīng)答;認(rèn)為未來(lái)需要更多的臨床研究和基礎(chǔ)研究驗(yàn)證巖藻多糖的益生元作用和免疫調(diào)節(jié)活性，奠定其作為新型益生元的應(yīng)用前景的理論基礎(chǔ)。

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