古人云：天人相應(yīng)。大自然的氣候變化與人們的日常生活息息相關(guān)。順應(yīng)四時之氣，配以食療養(yǎng)生之法，是古以成習(xí)的養(yǎng)生要經(jīng)。

未病防治，首選食療。東阿阿膠因其補血滋陰，潤燥止血的滋補功效，被譽為“圣藥”，是四季皆宜的佳品。漫長的歷史中形成了許多以東阿阿膠配伍的食療膳食驗方。

阿膠番茄粥：

【配方】成熟番茄150克，東阿阿膠10克，粟米100克，精鹽、味精各適量。

【制作】①先將番茄擇洗干凈，放入溫開水中浸泡片刻，沖洗后，將其切碎，連皮剁成番茄糊，盛入碗中，備用。②粟米淘洗干凈，放入燒鍋，加適量水，大火煮沸，改用小火煨煮30分鐘，調(diào)入番茄糊，繼續(xù)用小火煨煮成粥。③另鍋加水煮沸，放入阿膠，待阿膠完全烊化后，兌入番茄粥中，拌勻，再煮沸，加精鹽、味精調(diào)勻即成。

【用法】每日1劑，早、晚2次分服。

【功效】補血滋陰，潤燥止血。

東阿阿膠是滋補上品，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》載“久服輕身益氣”，適宜大多數(shù)人服用。將其與一些合適的食材搭配起來更可以做成百變又營養(yǎng)的阿膠美食，趕快加入你的日常滋補清單里面吧!