摘要：鵝血中含有大量的免疫球蛋白，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，升高血液中的白細(xì)胞，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的吞噬功能，對艾滋病病毒有較強(qiáng)的抵抗作用。

　　艾滋病是一種嚴(yán)重危害人類生命的傳染病，目前尚無特效的治療方法，除了在杜絕不潔的，慎重輸血輸液，講究衛(wèi)生等方面預(yù)防外，還要多吃些抵抗艾滋病毒的食品，及早殺死進(jìn)入體內(nèi)的艾滋病病毒，從而預(yù)防艾滋病。那么，哪些食品具有這樣的功能呢？

　　黃豆

　　黃豆中除含豐富的蛋白質(zhì)以外，豆中的大豆皂甘，對艾滋病毒有抑制作用，病毒即使進(jìn)入體內(nèi)，難生長繁殖。

　　黃瓜

　　黃瓜中含有胡蘿卜素Ｃ，能增強(qiáng)人體免疫功能，具有抗病毒，抗癌作用。黃瓜尾部有一種苦味的化學(xué)物質(zhì)，能把進(jìn)入體內(nèi)的艾滋病毒殺死。

　　苦瓜

　　苦瓜中的苦瓜蛋白，對于進(jìn)入人體內(nèi)的艾滋病病毒有強(qiáng)烈的抑制作用，美國科學(xué)家曾讓５０例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了很好的治療效果。

　　海帶

　　海帶中含碘最多，碘化物能促進(jìn)炎癥滲出物的吸收，對癌癥有一定的抑制作用。海帶中還有硫酸脂，能夠保護(hù)人體免疫系統(tǒng)的細(xì)胞，不受艾滋病病毒的侵害，從而預(yù)防艾滋病。

　　鵝血

　　鵝血中含有大量的免疫球蛋白，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，升高血液中的白細(xì)胞，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的吞噬功能，對艾滋病病毒有較強(qiáng)的抵抗作用。

　　大蒜

　　大蒜中含有植物殺菌素，除對細(xì)胞有滅殺作用外，對各種病毒，立克次體也有滅殺作用。常吃大蒜，還能提高免疫能力，預(yù)防各種疾病。據(jù)研究，將艾滋病病毒放入大蒜葉中５分鐘便全部死亡。所以，平時(shí)多吃大蒜，對預(yù)防艾滋病具有重要的意義。

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