皮膚是否白皙取決于黑色素的多少，黑色素多，皮膚就比較黝黑，反之，黑色素少，皮膚也就越白皙。黑色素是由黑色素細(xì)胞生成的，它含有一種酪氨酸酶，這種酶與黑色素的形成有直接關(guān)系。

　　哪些食物會(huì)使皮膚變黑？

　　研究證明，酪氨酸酶的活性與體內(nèi)的銅、鐵、鋅等元素，密切相關(guān)。經(jīng)常進(jìn)食富含酩氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物，例如動(dòng)物內(nèi)臟肝、腎，甲殼類動(dòng)物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產(chǎn)品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮膚的色澤就較黑。

　　因此住在海邊的人，打漁的漁民，由于吃以上水產(chǎn)品較多，因此皮膚色澤較黑。

　　女人應(yīng)該常吃的美白食物

　　豆?jié){

　　吃素之后我發(fā)現(xiàn)，豆?jié){除了能美白外，還可以補(bǔ)充體力。如果你肉吃得比較少，或是早上起床后常常沒(méi)精神，可以在起床后喝一杯打了一顆生雞蛋的熱豆?jié){，如果怕胖就不要加糖。最近我還聽到傳說(shuō)，說(shuō)豆?jié){加生雞蛋有的神奇效果哩！

　　莧菜去下巴黑印

　　莧菜有去面上黑色素及暗瘡功效。因莧菜有助排泄，能排膿祛濕解毒、去皮膚瘡毒，尤其能腸濕毒。以莧菜加蒜頭煲個(gè)半小時(shí)成濃湯飲用，可令皮膚更滑溜。莧菜藥性溫和，日日飲用也可。

　　鮮棗

　　含有大量的維生素C，它是一種有效的抗氧化劑，不僅能保持皮膚的彈性，還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。皮膚中黑色素細(xì)胞多，膚色就黑。平時(shí)多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜、水果，少吃鹽，可使沉著的色素斑減退或消失。

　　蓮子百合粥健肺美膚

　　美白肌膚非一朝一夕的事。要膚色白透紅，必先加強(qiáng)肺的功能，長(zhǎng)期食用蓮子百合粥便能達(dá)到如此效果。至于蓮子、百合的分量可隨個(gè)人喜好而定。

　　維他命C

　　維他命C含有美白的作用，但是維他命C比較好吃維他命C膠囊，或是發(fā)泡維他命C錠，就是丟在水中會(huì)發(fā)泡溶解的那一種，而且要早晚都吃。因?yàn)榫S他命C就算攝取過(guò)多，也會(huì)隨著尿液排出，不會(huì)囤積在體內(nèi)，需要時(shí)晚上再補(bǔ)充一些也無(wú)妨。至于維他命C口含錠或是維他命C軟糖，效果就很有限了。

　　鮮奶

　　鮮奶也是我非常喜歡的飲品，我早上起床如果沒(méi)喝豆?jié){，就一定會(huì)喝鮮奶。睡前喝熱鮮奶能幫助睡眠，早上喝冰鮮奶可以解決宿便。而且你會(huì)很明顯的感覺(jué)到，早上喝過(guò)鮮奶，一整天的體力會(huì)比較好。最重要的是，鮮奶是白的，我總覺(jué)得喝鮮奶也有輔助美白的效果呢！

　　芝麻糊美白

　　對(duì)扮靚素有研究的楊寶玲向來(lái)都有每日飲一支鮮奶習(xí)慣，皮膚滑溜白凈Pauline坦言鮮奶的確可促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)，令皮膚滑溜。但她還說(shuō)黑芝麻糊效用更勝鮮奶，食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋，仲會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。不過(guò)一碗芝麻糊差不多有大半碗白飯熱量拿么高，一星期食三次就夠。芝麻糊有加速新陳代謝功效，可令膚色更紅潤(rùn)滑溜。

　　珍珠粉

　　可以簡(jiǎn)單的理解為，吃淺色的食物對(duì)肌膚美白都有不錯(cuò)的效果，像杏仁、牛奶、豆?jié){、珍珠粉啦都是白色一族。在市面上有賣一包一包裝的珍珠粉，每天早晚服用，也有不錯(cuò)美白效果。

　　珍珠粉還可以和面膜調(diào)在一起敷臉，調(diào)在護(hù)唇膏里頭用來(lái)護(hù)唇，調(diào)在護(hù)手霜里用來(lái)護(hù)手。它在我的美白補(bǔ)帖排行里總是前列幾名喔！