據(jù)英國《每日紀事》報道，美國研究者發(fā)現(xiàn)，蘋果當中所含有的纖維可以有效降低膽固醇和心臟病的發(fā)病率。

　　據(jù)悉，每天攝取10克蘋果當中的纖維可以讓心臟病發(fā)病的機率降低14%，而且可以讓冠心病的死亡率降低27%，這意味著至少一天要吃3個蘋果。

　　這項研究是由美國哈佛大學(xué)所進行的，研究推翻了過去醫(yī)學(xué)界所認為的含糖水果會導(dǎo)致糖尿病和心臟病的說法。事實上，像蘋果這類水果中含有的纖維能夠降低血壓，減低患糖尿病的機會，并疏通栓塞的血管。