我們?yōu)槭裁春人崮蹋赫埧矗耗纳铍x不開酸奶的

　　1、要鑒別品種

　　目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。

　　酸奶好處逐個數(shù)：

　　1、酸奶減肥法詳細指導(dǎo)(圖)

　　2、無糖酸奶可預(yù)防牙病

　　3、酸奶抑制“火鍋病”

　　4、草莓酸奶最易讓人飽

　　 2、要飯后2小時左右飲用

　　 適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易死，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3—5。

早晚喝一杯牛奶已經(jīng)成為很多人養(yǎng)成的好習慣，可你知道嗎，午飯時或午飯后喝一杯酸奶，對健康也能起到重要的作用……請看：午飯加酸奶 身體更健康

　　 3、要飲后及時漱口

　　 隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導(dǎo)作用。

我愛喝酸奶，但聽說有的酸奶里有活菌，有的酸奶里沒有活菌，該怎樣選擇和飲用呢……喝酸奶的“三要三不要”

　　 4、不要加熱

　　 酸奶中的活性乳酸菌，如經(jīng)加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養(yǎng)價值也損失殆盡。

小常識：牛奶是一種天然的保健食品，喝奶的人都喜歡喝上一杯熱乎乎的牛奶。

　　 5、不宜與某些藥物同服

　　 氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

大包裝酸奶適合一家人來喝。如果是一個人，因為飲用量小，打開時間長后易變質(zhì)，反而造成了浪費，所以比較好不要買大包裝的酸奶。

　　 6、不要給嬰兒喂食

　　 酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長發(fā)育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。