二月二這天，有的地方吃豬頭肉，有的地方吃面條，稱龍須面，烙餅叫龍麟，米飯叫龍子，餃子又叫龍牙、龍耳，餛飩叫龍眼……都與龍身貼近。

　　為什么在“二月二”要吃豬頭肉呢？古代豬頭是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的時(shí)間豬頭是不能隨便吃的，北方人在“二月二”是春節(jié)中最后一個(gè)節(jié)日。一般農(nóng)戶人家辛辛苦苦忙了一年，到臘月二十三過小年時(shí)殺豬宰羊。從這一天起就開始改善伙食，每天飯菜都要見點(diǎn)肉，三十除夕夜全家吃團(tuán)圓飯，初一吃餃子，破五吃餃子，十五吃元宵，到正月一過，年也過啦，節(jié)也過啦，臘月殺的豬肉基本上都吃光啦，最后只剩下一個(gè)豬頭，這豬頭只能留在二月二“龍?zhí)ь^”那一天才能吃?！岸露饼?zhí)ь^這一天，大地萬物都開始復(fù)蘇，一切動植物都開始抬頭，一年要開一個(gè)好頭，迎來這一年的風(fēng)調(diào)雨順。龍王是管降雨的，他上到天宮，農(nóng)民要把比較好的祭品供上給龍王吃?！岸露背载i頭肉也是吉祥的象征。

　　晉東南地區(qū)習(xí)慣用秫粉制作煎餅，慰問婦女。晉中地區(qū)兒童習(xí)慣放風(fēng)箏。一些縣講究此日打灰窖，祀土地神。晉北地區(qū)喜食面條、粉條，名為挑龍尾。并要吃糕糊狼嘴和吃梨敗火、打臟氣。

　　呂梁地區(qū)喜食煎餅，稱為“揭龍皮”。晉南這天則一定要吃麻花、馓子，謂之“啃龍骨”。

　　貴州侗族在二月初二這一天要接龍，這一天全寨人要?dú)⒌粢粭l牛，每戶分一塊牛肉，名為“吃龍肉”。

　　其中最講究的是吃春餅，俗稱薄餅，這是北方民間特有的食品，是一種用白面烙成的雙層荷葉餅，可以揭開，涂上甜面醬，卷上“盒子菜”，也就是木須肉、豆芽拌粉絲、土豆絲、醬肘子等。

　　江南吳地的風(fēng)俗，農(nóng)歷二月二是要吃“撐腰糕”的。所謂撐腰糕，其實(shí)就是一塊普普通通米粉做的糕，即用糯米粉制作成扁狀、橢圓形，中間稍凹，如同人腰狀的塌餅。說是在二月二這一天吃了這糕就可以把腰撐住，這一年里就不會腰酸背痛了。鄉(xiāng)下人一年到頭面朝黃土背朝天在田地里勞作，腰酸背痛是難免的，吃了這糕就不會腰酸背痛，這當(dāng)然是無稽之談。但是誰又會與這沿習(xí)下來的習(xí)俗作對，和自己的腰板子過意不去呢？不就是做兩塊糕來吃吃么！于是這二月二吃撐腰糕的風(fēng)俗就這么一年一年流傳下來了。

　　天津吃煎燜子，還美其名煎龍麟。

　　總之，二月二的吃食，東西南北中各地大相徑庭，吃什么的都有。什么時(shí)令吃什么東西，大到酒肴菜飯，小到糕團(tuán)糖食，這在以前可是絲毫含糊不得的事情，因?yàn)殄e(cuò)過了一季就是錯(cuò)過了一年。說來也怪，好像越是沒啥吃就越是想著吃，四時(shí)八節(jié)的總是找個(gè)理由想出點(diǎn)什么東西來吃吃，現(xiàn)在生活富裕什么都有了，相反的倒是把過年過節(jié)吃什么干什么的事看得淡了。