感恩節(jié)大餐之南瓜派
這個南瓜派很容易做,味道也很不錯,不會太甜。
原料:
派皮(9寸)
面粉1/4杯,鹽1/4小匙,黃油115克,冰水1/6杯
南瓜餡(9寸)
南瓜泥2杯,糖1/2杯,姜粉1/2小匙,玉桂粉1/4小匙,豆蔻粉1/4小匙,鮮奶油1杯,雞蛋3個
做法請看圖
我做的是6寸的,餡按比例減了還是多了不少,派皮很軟,不知道是不是我水放多了還是黃油放多了,以致我用來裝飾的葉子紋路烤完都沒了。
- 2008-11-24感恩節(jié)大餐之南瓜派
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這個南瓜派很容易做,味道也很不錯,不會太甜。
原料:
派皮(9寸)
面粉1/4杯,鹽1/4小匙,黃油115克,冰水1/6杯
南瓜餡(9寸)
南瓜泥2杯,糖1/2杯,姜粉1/2小匙,玉桂粉1/4小匙,豆蔻粉1/4小匙,鮮奶油1杯,雞蛋3個
做法請看圖
我做的是6寸的,餡按比例減了還是多了不少,派皮很軟,不知道是不是我水放多了還是黃油放多了,以致我用來裝飾的葉子紋路烤完都沒了。