黃瓜銀耳湯-孕中期食譜
黃瓜汁當(dāng)水飲可以驅(qū)署,對牙齒、指甲和頭發(fā)也有好處。黃瓜銀耳湯此菜色澤鮮艷,味美可口,含有豐富的營養(yǎng)素,有滋補健身、潤肺養(yǎng)胃、安胎的作用,是孕期一款好食譜。
黃瓜銀耳湯
原料:嫩黃瓜100克,水發(fā)銀耳100克,紅棗15克。
調(diào)料:花生油5克,鹽5克,白糖1克。
制作過程:
1.將黃瓜去籽切成片,水發(fā)銀耳改成小朵洗凈,紅棗用溫水泡透。
2.鍋內(nèi)燒油,注入適量清湯,用中火燒開,下入銀耳、紅棗,煮約5分鐘。
3.再加入黃瓜,調(diào)入鹽、白糖煮透入味即可。
操作要點:發(fā)銀耳時要用溫水,銀耳以色白的為佳。
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