六種貧血的類(lèi)型以及食療方
貧血根據(jù)原因來(lái)共分為六種類(lèi)型,不同類(lèi)型的貧血也有不同的食療方,首先來(lái)看看有哪六種貧血吧!

1.營(yíng)養(yǎng)不良性貧血
主要是因未及時(shí)添加鐵質(zhì)、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分造成的人體嚴(yán)重缺乏鐵元素和維生素B2?;颊叱R?jiàn)的癥狀是耳鳴、易頭暈、發(fā)色暗淡干枯等基本癥狀,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)食欲不振、腹瀉、舌頭發(fā)炎、口生瘡等。
【支招】參歸銀鯧湯
制法:鯧魚(yú)500克黨參30克當(dāng)歸15克生姜3片 。1/鯧魚(yú)去鱗,腮,內(nèi)臟,鍋燒熱加油放姜,把魚(yú)煎至微黃。2/黨參,當(dāng)歸洗凈,加清水適量,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲一小時(shí),下鯧魚(yú)煲熟,調(diào)味供用。
功效:健脾、補(bǔ)血、補(bǔ)氣。
2.缺鐵性貧血
一種小細(xì)胞低色素性貧血,主要是因?yàn)轶w內(nèi)鐵質(zhì)不夠所引起的血紅蛋白合成受阻。由于女性在每個(gè)月都會(huì)固定流失血液,所以女性患上缺鐵性貧血的比例要比男性高。據(jù)統(tǒng)計(jì),貧血的比例為20%,平均每四到五個(gè)女性中,就有一個(gè)是貧血患者,主要分布在20-24歲。
【支招】首烏紅棗粥
制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血理虛。
3.失血性貧血
失血性貧血分為兩種。慢性失血是由于外傷或疾病過(guò)程造成血管破裂或止血機(jī)制缺陷所引起的,急性失血性貧血是由于血崩、創(chuàng)傷及分娩產(chǎn)生的短時(shí)間大量出血。
【支招】參耆竹絲雞湯
制法:用料竹絲雞1只(約750克)豬瘦肉150克黃耆30克 黨參30克 去核 紅棗10個(gè) 生姜3片 1/竹絲雞去內(nèi)臟,洗凈,斬件,豬瘦肉洗凈,一起放入沸水中焯一下,過(guò)冷水。2/紅棗。黃耆。黨參洗凈 3/把全部用料鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,再用文火煲2小時(shí),調(diào)味供用。
【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血,適用于平素體虛貧血,或產(chǎn)后病后虛嬴,癥見(jiàn)乏力體虛。

4.再生障礙性貧血
是由于造血功能障礙引起的貧血,伴有胃酸缺乏和脊髓側(cè)柱、后柱萎縮、畏寒、發(fā)燒、皮下或粘膜出血等現(xiàn)象,是以全血細(xì)胞(紅細(xì)胞、粒細(xì)胞、血小板)減少為主要表現(xiàn)的疾病。
【支招】豬骨湯
制法:豬骨250克,黑豆30克,紅棗20枚,調(diào)味品適量。豬骨,黑豆,紅棗,加水至1500ML,燉湯,去骨,入調(diào)味品。2次/日分服。
功效:補(bǔ)腎健脾生髓。適用于脾虧虛之再障。
5.溶血性貧血
紅細(xì)胞過(guò)度破壞所引起的貧血,并伴有黃值和血紅蛋白尿,較為少見(jiàn)。
【支招】枸杞銀耳羹
制法:銀耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,雞蛋2個(gè)。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭,枸杞洗后瀝水,打蛋取清。沙鍋加水,沸后投蛋清、糖撐勻,再沸時(shí)入枸杞和銀耳,燉片刻。
功效:具有止眩暈、除頭痛、去目疾、潤(rùn)肌膚等功效
6.生理性貧血
正常人體血容量的增加而使血液稀釋所引起的貧血。妊娠期間,由于嬰兒營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的需要,母體的血容量會(huì)比正常時(shí)增加約35%,其中血漿增加相對(duì)比紅細(xì)胞增加為多,致使血液稀釋。
【支招】芹菜炒豬肝
制作:豬肝200克,芹菜300克(或菠菜200克),醬油25克,白糖20克,黃酒10克,濕淀粉30克。1.將豬肝去筋膜,用快刀切成薄片,用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻,待用。2.芹菜打去菜葉,取凈莖六兩,用清水洗凈,切成三公分長(zhǎng)的段。3.將油鍋用旺火燒熱,倒入冷豬油,燒至六成油溫,投入豬肝,將其攪散,待變色后,倒入漏勺瀝油。4.鍋中留油少許,繼續(xù)旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入醬油、白糖、精鹽,用濕淀粉勾芡,再倒入豬肝,翻炒幾下,在鍋邊淋上少許香醋,即可出鍋裝盤(pán)。
功效:食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)。本菜肴尤其對(duì)婦女有益。
貧血的朋友在日常生活中要注意飲食搭配,盡量做到食物多樣化。除了要注意食補(bǔ)之外,還可以適當(dāng)食用阿膠,不僅補(bǔ)血,而且能補(bǔ)鐵。另外,避免飯后喝茶,因?yàn)椴钑?huì)影響鐵的吸收。冰冷和粗糙的食物也要少吃,避免影響脾胃功能。只要在日常生活中多加注意,“桃花臉”自然很快就會(huì)重現(xiàn)!
以上六種類(lèi)型的貧血都有相對(duì)應(yīng)的食療方,女性在補(bǔ)血的時(shí)候要注意區(qū)分開(kāi)來(lái)喲,只要及時(shí)補(bǔ)血,并保持身體的營(yíng)養(yǎng)均衡,不用害怕疾病或者氣色不好了。
- 2012-09-18六種貧血的類(lèi)型以及食療方
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