目前，越來(lái)越多的人患有高脂血癥，平均每十個(gè)成年人中就有七個(gè)人患有高血脂。而高脂血癥主要是由飲食不當(dāng)引起的，例如，經(jīng)常吃高膽的食物很容易出現(xiàn)高脂血癥。生活中哪些食物有較高的膽會(huì)讓血脂飆升?

1、動(dòng)物腦類

豬腦膽含量高，豬腦膽含量為3100 mg/100 g，母牛腦膽含量為2670 mg，綿羊腦膽含量為2099 mg。因此，高脂血癥患者應(yīng)停止食用這種食物。

2、奶制品

黃油，黃油和冰淇淋是很多人的較愛(ài)，但這些食物中的奶油含量非常高，而且奶油中的膽含量非常高，所以我們需要少吃這類食物，以免導(dǎo)致人們出現(xiàn)。高血脂。

3、蛋黃

蛋黃中膽含量很高，所以一天吃的蛋黃數(shù)量不應(yīng)超過(guò)三個(gè)，否則容易產(chǎn)生高血脂。

4、骨頭湯

骨頭湯也是一種膽含量高的食物。長(zhǎng)期消費(fèi)容易導(dǎo)致肥胖，尿酸高，甚至高血脂。

5、動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物內(nèi)臟的種類很多，如豬肝、豬大腸等都是動(dòng)物的內(nèi)臟，動(dòng)物內(nèi)臟中的膽很高，平均每100克內(nèi)臟含膽200-400毫克。因此，動(dòng)物內(nèi)臟應(yīng)盡量少吃。

降血脂，簡(jiǎn)單三字：補(bǔ)水，降血脂!飲用更多的水，能補(bǔ)充人體水分，而且稀釋血液，形成良好的飲用水習(xí)慣，可防止血液粘度。早晨一杯水有助于預(yù)防血液疾病。經(jīng)過(guò)一夜的新陳代謝，大約640毫升的水被丟失，當(dāng)你早上醒來(lái)的時(shí)候，血液就會(huì)變粗。對(duì)于高脂血癥人來(lái)說(shuō)，早晨的一杯水可以有效稀釋血液，降低動(dòng)脈硬化和腦血栓的危險(xiǎn)。

對(duì)于高血脂患者，他們不僅應(yīng)該避免高油和高熱量的食物，還要控制低油和低熱量食物的攝入量。只做了兩個(gè)方面來(lái)防止血脂繼續(xù)上升。如果你想要下來(lái)，依靠飲食是不夠的。很好將一些食物與同源食物和藥物，以及生活方式，運(yùn)動(dòng)和其他方面的調(diào)理結(jié)合起來(lái)。

蕎麥和桑葉是常見(jiàn)的藥用食品和食品同源性。蕎麥富含維生素E和可溶性膳食纖維。它還含有煙酸和蘆丁(蘆丁)。能降低血脂和膽，軟化血管，保護(hù)視力，預(yù)防腦血管出血。桑葉自古以來(lái)就被稱為“仙草”。具有涼血、降血壓、降血脂、降血糖、預(yù)防心肌梗塞、腦出血、抗糖病等功能。

將蕎麥和桑葉制成蕎麥酶液，通過(guò)益生菌的微發(fā)酵，可以更好地發(fā)揮蕎麥和桑葉中脂黃酮類化合物對(duì)降低血脂、軟化血管的作用。同時(shí)，一些控制血脂、保護(hù)血管的多糖物質(zhì)、煙酸等營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)發(fā)揮較好的作用，定期給藥高脂血癥也會(huì)有很大的主動(dòng)作用。