痛風(fēng)發(fā)作，其較直觀的外部表征就是“痛”，一般關(guān)節(jié)紅腫熱痛，還會(huì)伴有發(fā)熱癥狀。

痛風(fēng)，實(shí)際上就是一種“吃喝病”或者“富貴病”，隨著人們生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的改變，痛風(fēng)的發(fā)病率會(huì)逐年升高，而且發(fā)病率呈年輕化趨勢(shì)。人們飲食海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、酒類等嘌呤類物質(zhì)含量高的食物，會(huì)將不能排出的代謝產(chǎn)物沉積在關(guān)節(jié)、腎臟上，可能誘發(fā)難挨的關(guān)節(jié)疼痛，影響關(guān)節(jié)和腎臟功能，嚴(yán)重的可導(dǎo)致腎功能衰竭。因此，那些經(jīng)常吃“山珍海味”的人往往成為痛風(fēng)的目標(biāo)。

對(duì)于痛風(fēng)而言，飲食一定要刻意注意，需要達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，另外烹飪方法要科學(xué)合理;烹飪方面需要注意要減少油炸和爆炒食物的攝入，對(duì)于高嘌呤的魚類食物可以盡量水煮食用，避免飲用老火湯，火鍋要少吃，豆類食品中可以選擇豆?jié){以及豆腐。

痛風(fēng)，究竟能吃什么?不能吃什么?

痛風(fēng)人群的食物選擇，可以盡量偏向于“低嘌呤食物”，低嘌呤食物中的嘌呤含量一般小于25毫克。簡(jiǎn)要給大家列舉：

主食食物：大米、小麥、高粱米、馬鈴薯、甘薯以及山芋都是不錯(cuò)的選擇。

奶類食物：其中牛奶、羊奶和乳酪都是不錯(cuò)的選擇。

動(dòng)物類：其中蛋類食物是建議痛風(fēng)患者食用的。

蔬菜和水果大多屬于低嘌呤食物，而且對(duì)于慢疾病的防治有著非常不錯(cuò)的作用，建議每天都要吃，而且要盡量多的按量食用。

痛風(fēng)人群，要多喝水：

正常人每日飲水1500-1700毫升，建議痛風(fēng)患者的飲水量要達(dá)到2000毫升以上，腎功能不全的患者請(qǐng)適當(dāng)減少。

另外，對(duì)于“酒”而言，究竟并不是高嘌呤食物，但是酒精在身體當(dāng)中有控制尿酸排出體外的作用，從而導(dǎo)致尿酸沉積，非喝不可請(qǐng)需要要限量。