聽到痛風(fēng)，大家都知道這種疾病是一種慢疾病，而且容易反復(fù)，對患者來說是相當(dāng)痛苦的，如果是腿部有痛風(fēng)走路就會受到影響，工作和生活的質(zhì)量就會大大降低了。為了大家生活幸福，身體健康，一定要及時治療痛風(fēng)。那么，怎么控制痛風(fēng)的病情?控制飲食有用嗎?下面就一起來看一看吧。

如果說“病從口入”對其他的病癥而言不是因素，但痛風(fēng)病的發(fā)生卻與飲食有密切的關(guān)聯(lián)。痛風(fēng)的生化基礎(chǔ)就是血尿酸水平的增高，屬于代謝性疾病，是因?yàn)槿梭w內(nèi)嘌呤代謝異常使尿酸產(chǎn)生過多或腎臟原因尿酸排泄減少，這樣就出現(xiàn)了高尿酸血癥。怎么控制痛風(fēng)的病情?控制飲食有用嗎?

大多數(shù)食物都含嘌呤物質(zhì)，特別是“葷食”，嘌呤較后的代謝產(chǎn)物是尿酸。正常人體內(nèi)有一定的尿酸是沒有問題的，但是由于含嘌呤的食物吃的太多，使體內(nèi)尿酸高出很多的時候，就像是一杯水里放了太多的鹽一樣，會形成結(jié)晶，沉積在身體各個部位，這種結(jié)晶體會引起組織的病變和疼痛，特別是沉積在關(guān)節(jié)及關(guān)節(jié)鄰近組織中的時候就會引起劇烈疼痛，這時候就叫痛風(fēng)。所以說，嘌呤是躲在海鮮、酒和動物的肝、腦和心臟等美食中的隱性。由此看來，如果想控制痛風(fēng)的病情需要先從飲食上進(jìn)行控制，也是有利于疾病的治療的。下面一起來看一看吧。

痛風(fēng)飲食12項(xiàng)黃金準(zhǔn)則

1.保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。一般減肥應(yīng)以2~3周內(nèi)減重2公斤左右為宜。

2.碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等，但對于合并糖尿病的患者也要控制。

3.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8~1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、脫脂奶粉、奶酪和雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。但酸奶因含乳酸較多，對痛風(fēng)病人不利，故不宜飲用。

4.少吃脂肪，因脂肪會減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%~25%以內(nèi)。

5.大量喝水，每日應(yīng)該喝水2000~3000毫升，促進(jìn)尿酸排泄。醫(yī)生提醒，喝堿性礦泉水比較好。

6.少吃鹽，每天應(yīng)該控制在6克以內(nèi)。

7.禁酒。酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，控制尿酸排泄，還促進(jìn)嘌呤分解，使尿酸增高。有些酒本身含嘌呤，如啤酒。醫(yī)生提醒，民間傳“不能飲啤酒，可飲白酒”，這種說法是錯誤的。另外，飲酒時同時多進(jìn)食高嘌呤高蛋白高脂肪飲食，更易引起痛風(fēng)急性發(fā)作。

8.少用強(qiáng)烈興奮的調(diào)味品或香料。過分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平明顯高于不食辛辣食物者。

9.控制嘌呤攝入。嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內(nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。

10.不宜使用控制尿酸排出的藥物。如雙氫克尿塞、速尿等。

11.痛風(fēng)病人應(yīng)供給足量B族維生素和維生素C，還有含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素的食物。多吃蔬菜、水果等堿性食物，蔬菜每天1000克，水果4~5個。

12.控制總熱量的攝入，患者在發(fā)病期總熱量應(yīng)較正常飲食略低10%~15%，以1400~2000千/天為好，主要措施是低糖、控制脂肪和蛋白質(zhì)。

不以味道定“酸堿”

酸性食物與堿性食物不是以口感來決定的，而是以吃進(jìn)人體被吸收后產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物為標(biāo)準(zhǔn)的。如柑橘、檸檬、山渣、西紅柿、醋等有各種有機(jī)酸，吃起來味道很酸，但它們在代謝后產(chǎn)生很多的堿，屬于堿性食物。

堿性食物：經(jīng)代謝后產(chǎn)生鈉、鉀、鈣和鎂離子較多，在體內(nèi)產(chǎn)生較多堿的食物。增加堿性食品攝取，可降低血清尿酸的酸度，甚至使尿液呈堿性，從而增加尿酸在尿中的可溶性。如白菜、生菜、胡蘿卜、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子等。

酸性食物：一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、豬肝、鴨、鯉魚、牡蠣、蝦及啤酒等。此類食物正是痛風(fēng)患者之大忌。

以上是對“怎么控制痛風(fēng)的病情?控制飲食有用嗎?”的相關(guān)介紹，相信大家都明白了吧。如果出現(xiàn)痛風(fēng)時請及時治療，否則會延長發(fā)病期，不利于痛風(fēng)的治好。為了能及早治療好痛風(fēng)，請把握住治療黃金期。