三大原則：

　　1. 小量試喂，逐樣嘗試
      
　　即先加一種，小量開始，逐漸加量，由少到多，由稀到稠，由淡到濃，由細(xì)到粗，由一種到多種，循序漸進(jìn)。不要幾種輔食一起添加，應(yīng)先試一種，隔3~5天再加另一種。這樣可以使寶寶有逐漸適應(yīng)的過程。
      
　　2. 注意觀察
      
　　添加輔食后要注意觀察寶寶的皮膚，看看有無過敏反應(yīng)，如皮膚紅腫、有濕疹，應(yīng)停止添加這種輔食。此外，還要注意觀察寶寶的大便，如大便不正常也應(yīng)暫停添加這種輔食，待其大便正常，無消化不良癥狀后，再逐漸添加，但量要小。添加過程中，如果嬰兒對(duì)一種食品無不良反應(yīng)時(shí)，再添加新品種的食物。
       
　　3. 要有耐心
      
　　寶寶從吃流質(zhì)食物(奶類)過渡到吃固體食物有一個(gè)適應(yīng)和學(xué)習(xí)過程。吃流質(zhì)食物主要是吸吮的動(dòng)作，而吃米粉等固體食物，更多的要靠吞咽動(dòng)作，所以孩子剛開始學(xué)會(huì)吞咽米粉，功能尚不完善，有一部分會(huì)吐出來。這并不表示孩子不愿意吃米粉，仍應(yīng)堅(jiān)持每天喂米粉1~2次。米粉調(diào)稀薄一點(diǎn)，用勺子將米粉放在孩子舌頭的前半部分，1周左右孩子就可以適應(yīng)，吞咽會(huì)逐漸順利。

　　四項(xiàng)禁忌：

　　1. 忌添加時(shí)間過早
      
　　剛離開母體的嬰兒，消化器官很嬌嫩，消化腺不發(fā)達(dá)，分泌功能差，許多消化酶尚未形成，此時(shí)還不具備消化輔食的功能。如果過早添加輔食，會(huì)增加?jì)雰合δ艿呢?fù)擔(dān)，消化不了的輔食不是滯留在腹中“發(fā)酵”，造成腹脹、便秘、厭食，就是增加腸蠕動(dòng)，使寶寶便便量多、次數(shù)增加，最后導(dǎo)致腹瀉。因此，出生4個(gè)月以內(nèi)的嬰兒忌過早添加輔食。
      
　　2. 忌添加時(shí)間過晚
      
　　有些家長怕孩子消化不了，對(duì)添加輔食過于謹(jǐn)慎。孩子早已過了4個(gè)月，還只是吃母乳或奶粉。殊不知孩子已長大，對(duì)營養(yǎng)、能量的需要增加了，光吃母乳或奶粉已不能滿足其生長發(fā)育的需要，應(yīng)合理添加輔食了。同時(shí)，孩子的消化器官功能已逐漸健全，味覺器官也發(fā)育了，已具備添加輔食的條件。另外，此時(shí)孩子從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡，而自身的抵抗力正需要通過增加營養(yǎng)來產(chǎn)生，此時(shí)若不及時(shí)添加輔食，孩子不僅生長發(fā)育會(huì)受到影響，還會(huì)因缺乏抵抗力而導(dǎo)致疾病。因此，對(duì)出生4個(gè)月以后的孩子要及時(shí)添加輔食。
       
　　3. 忌輔食過多
      
　　寶寶雖能添加輔食了，但消化器官畢竟還很柔嫩，不能操之過急，應(yīng)視其消化功能的情況逐漸添加。如果任意添加，同樣會(huì)造成寶寶消化不良或肥胖。讓孩子隨心所欲，要吃什么給什么，想吃多少給多少，又會(huì)造成營養(yǎng)不平衡，并養(yǎng)成偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣，所以輔食添加過多、過濫同樣也是不合適的。
       
　　4. 忌輔食過細(xì)
      
　　有些父母給寶寶吃的自制輔食過于精細(xì)，使孩子的咀嚼功能得不到應(yīng)有的訓(xùn)練，不利于其牙齒的萌出和萌出后牙齒的排列，食物未經(jīng)咀嚼也不會(huì)產(chǎn)生味覺，既勾不起孩子的食欲，也不利于味覺的發(fā)育，面頰發(fā)育同樣受影響。這樣長期下去，寶寶的生長當(dāng)然不會(huì)理想，還會(huì)影響大腦智力的發(fā)育。