“美味綜合癥”——

　　多吃新鮮蔬菜和水果

　　另一種與春節(jié)密切相關(guān)的是“美味綜合癥”。春節(jié)期間，人們歡聚宴飲，多吃雞鴨魚肉，少吃蔬菜。 
 
　　有些過量食用的人會在飯后半小時至1小時，突然出現(xiàn)頭昏腦漲、眼球突出、上肢麻木、下頜發(fā)抖、心慌氣喘、心跳過速、脈搏加快、呼吸急促、血壓增高等一系列癥狀。因是食用美味佳肴過量引起的，故稱為“美味綜合癥”。

　　專家說，在雞鴨魚肉等鮮味食品中，含有豐富的麥夫酸鈉，會大大刺激人的味覺。麥夫酸鈉進入人體后又分解成谷氨酸和酪氨酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)如過剩，在腸道細菌的作用下，會轉(zhuǎn)化為有害物質(zhì)隨血流到腦部，干擾大腦神經(jīng)細胞正常代謝，使生理功能發(fā)生紊亂，導(dǎo)致上述一系列癥狀出現(xiàn)。

　　應(yīng)對措施：要使癥狀得到改善，在烹飪菜肴時，要不加或少加味精。多吃新鮮蔬菜和水果，這些食物富含纖維素和維生素，能促進胃腸蠕動，加快體內(nèi)有害物質(zhì)排出。一般來說，輕者休息一下就會改善，癥狀重者要去醫(yī)院求治。

　　名詞解釋：

　　何謂“長假綜合癥”?

　　很多人都有這種體會：在節(jié)后的兩三天內(nèi)，上班的工作效率很低，不能進入狀態(tài)，心情煩躁、精力難以集中、萎靡不振、無精打采，甚至身心乏力，并有頭疼、疲勞、胃口不佳、失眠、瞌睡等種種不適，有的甚至還伴有抑郁、失落、焦躁不安等不良情緒反應(yīng)，這就是所謂的“長假綜合癥”。這是因為長假娛樂過度，身體沒有得到充分的休息，人體生物鐘被打亂，造成植物神經(jīng)功能紊亂。進入正常生活狀態(tài)時，生物鐘調(diào)節(jié)不過來，松弛下來的“弦”一時適應(yīng)不了緊張繁忙的工作，因而產(chǎn)生種種癥狀。