鴻賓樓、曲園酒樓等20多家老字號昨天為京城百姓的季節(jié)養(yǎng)生，端出了55道春夏季滋補佳肴流行菜。
　　
　　該菜最大特點是中西結(jié)合重養(yǎng)生，如鴻賓樓的菲利牛排；另外意境美也成為新的養(yǎng)生主題，如烤肉季的“此物最相思”，由火龍果、紅豆、銀鱈魚為主要原料烹制而成。此外峨嵋酒家的鴛鴦口袋豆腐、同春園的薺菜汁冬瓜釀蟹絲、同和居的金蕉蝦芹片、西來順的玉帶香椿魚等，在食材選料、五味調(diào)和上都體現(xiàn)了食補養(yǎng)生的特點。在價格上，多以中低價位為主。

　　(來源：京華時報 記者 胡笑紅)

　　清明小長假短線游溫暖開局 整合多種旅游資源

　　還有幾天就是清明假期。面對今年頭一個小長假，旅游局、旅行社各方面都做好了準備。對于市民來說，雖然恢復(fù)不了五一長假，但出游的幾率頻繁了，分散了，大家的心態(tài)也更放松了。

　　郊區(qū)：多種旅游資源的整合

　　面對即將到來的清明節(jié)，京郊各區(qū)縣旅游局、景區(qū)紛紛推出優(yōu)惠措施，做足清明小假期經(jīng)濟。祭祖和踏青仍是今年清明假期的主題，一些景區(qū)還將祈福、賞花、植樹、農(nóng)家樂等活動整合到一起，打造特色線路。各區(qū)縣也在接待工作上做出部署，包括安全防火、咨詢服務(wù)站點的建設(shè)等等。

　　門頭溝區(qū)旅游局副局長陳聯(lián)軍認為，小假期對郊區(qū)旅游業(yè)的帶動是明顯的，這不僅體現(xiàn)在游客人數(shù)上，也體現(xiàn)在次數(shù)上。春暖花開的4、5月份各有一個小假期，使市民們出行的目標主要鎖定在郊區(qū)休閑游。密云縣旅游局預(yù)測，該縣近期發(fā)放的旅游消費券，會促使清明前來踏青的人數(shù)大幅攀升。

　　旅行社：“短線游”有點兒雞肋

　　為了迎接清明小長假，京城不少旅行社也推出了兩三日的短線游，北京周邊、山東、東北、河南、河北甚至華東五市、婺源等都是清明的熱點地區(qū)?？递x和神舟兩家旅行社相關(guān)負責(zé)人表示，從目前清明線路的收客情況來看，雖然不能用火爆來形容，但也能算是火熱。

　　康輝旅行社國內(nèi)部的胖總談道：“兩三天的短線迎合了人們在目前經(jīng)濟形勢下的選擇心理，也順應(yīng)了國民休閑旅游計劃的潮流。小假期對于旅行社來說更容易操作，壓力也會小一些。”

　　北青旅國內(nèi)部的盧經(jīng)理認為，清明短線游雖說比去年有所升溫，但畢竟創(chuàng)造不了長假給旅行社帶來的效益，對于旅行社來說有點“雞肋”，“一是利潤較薄，二是有一部分游客會選擇自由行而放棄跟隨旅行團”。

　　游客：選擇適合的出行方式

　　盡管不少網(wǎng)友表達了對長假的懷念和向往，但也有相當(dāng)一部分人表示：給我什么樣的假期，我就選擇什么樣的旅游方式，換個旅游狀態(tài)也很好。

　　市民小韓說：“以前五一我往往選擇境外長線，現(xiàn)在調(diào)整了假期，我更愿意去郊區(qū)休閑度假，5月份還有一個小假，這樣我每個月都可以放松一次?！狈e攢許久的心情一次性放松好，還是經(jīng)常地保持休閑狀態(tài)好，這恐怕是仁者見仁的問題。然而，短假期確實促進了旅游產(chǎn)品的豐富，游客們盡可以選擇適合自己的方式去旅游。

　　(來源：北京娛樂信報 記者：劉麗娜)

　　5大公園今起“漲價” 旺季票價將持續(xù)至10月底

　　今起，頤和園、北海、天壇、動物園和香山等5大市屬公園將實行旺季票價。市公園管理中心表示，此次上調(diào)屬于淡旺季間的正常調(diào)整，旺季票價將持續(xù)至今年10月31日。

　　(來源：京華時報 記者：夏命群)