童本德，男，副主任技師，現(xiàn)任營養(yǎng)科主任，1997年7月畢業(yè)于空軍政治學(xué)院夜大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)。從事飲食治療及臨床營養(yǎng)工作30多年，有豐富的臨床實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，自1985年開始至今，擔(dān)任護(hù)理中專、大專、本科和軍醫(yī)本科的臨床營養(yǎng)教學(xué)工作，分別于1989年和1997年獲得教師獎。多年從事腸內(nèi)腸外營養(yǎng)研究及各種疾病的膳食治療和營養(yǎng)保健工作，尤擅長于飲食配置及危重病人營養(yǎng)治療，如：肝移植、腎移植、骨髓移植、特重創(chuàng)傷、腸瘺及其他內(nèi)、外科疑難病人。自1986年起分別帶教過山西、河南、江蘇、浙江等院校營養(yǎng)專業(yè)的大專、本科學(xué)生的實(shí)習(xí)。被邀請到上海廣播電臺講授營養(yǎng)保健知識，為多家科普雜志和報(bào)刊特約供稿。共發(fā)表論文30余篇，其中核心期刊7篇，出版論著4部。研究的國產(chǎn)東海要素飲食于1981年獲軍隊(duì)科技成果二等獎，研究的YL-II型營養(yǎng)專用儀于1986年獲軍隊(duì)科技成果三等獎。分別于2002、2003年獲得和軍隊(duì)科研基金，2005年獲上海市課題基金，共21萬元?，F(xiàn)擔(dān)任上海市營養(yǎng)學(xué)會第六屆理事會理事，上海市茶葉學(xué)會第六屆理事會理事，茶科技委員會副主任，上海市臨床營養(yǎng)質(zhì)控中心專員會委員，《中華現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床》雜志編委。