目前市場上品種繁多的牛奶制品讓消費(fèi)者在購買時頗費(fèi)腦筋。專家提醒，購買牛奶制品時不必盲目聽信補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅等宣傳，一般來說購買鮮奶中的營養(yǎng)成分就能滿足人對營養(yǎng)的需求了。

　　在目前牛奶制品市場里，各類牛奶制品讓消費(fèi)者眼花繚亂：高鈣奶、脫脂牛奶、強(qiáng)化鐵或鋅的牛奶制品等層出不窮。這些產(chǎn)品在豐富了牛奶制品市場的同時，也讓消費(fèi)者眼花繚亂：到底該選購哪種牛奶呢？首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院營養(yǎng)師秦世杰提醒，市民在選購牛奶時不必盲目聽信各種宣傳。以補(bǔ)鈣為例，從營養(yǎng)角度講，牛奶本身的鈣含量已經(jīng)能可以滿足人體的需要，而且牛奶中所含的天然鈣是很接近人體的生理模式的，易于被人體吸收利用。因此不必再盲目追求加鈣的牛奶。而且，如果牛奶制品中加入碳酸鈣或其他種類的鈣，不僅人體吸收起來比較困難，而且如果長期過量飲用，還容易造成結(jié)石。

　　另外，還有專家指出，目前市場上銷售的特濃奶或脫脂奶，從脂肪含量的角度來看，脂肪總量的差異只有2%，總的來看對人體的影響差異也不大。