酸奶以其獨特的口感和保健作用受到不少人喜愛，眼下隨著氣溫降低，不少人把酸奶加熱后飲用。專家認(rèn)為，酸奶不宜加熱飲用，同時提醒消費者如果酸奶飲用不當(dāng)，還會對身體不利。

　　專家認(rèn)為，酸奶中含有活的乳酸菌，如果加熱，活的乳酸菌就會死，從而失去保健作用。消費者空腹或過量飲用酸奶，會使胃酸濃度增高，影響人的食欲和消化功能，不利于身體健康。用酸奶送服藥物，也是不正確的，因為抗生素類藥物能殺死活的乳酸菌。

　　專家因此建議，3歲以下兒童比較好不喝酸奶，經(jīng)脫脂后的酸奶會影響兒童神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育；在早上喝酸奶時比較好先喝一杯白開水；服用抗生素類藥物時，應(yīng)間隔2－3小時后再喝酸奶。