都市的三口之家是忙碌的，食譜的設計很傷神；夏季人的胃口又是脆弱的，一些人食欲差、喜吃涼食；營養(yǎng)均衡，美味、消暑、保健一個都不能少，能做到嗎？
　　美食頻道為大家設計了一套夏季食譜，希望給您帶來一些啟示，愿能與您一同演奏夏日健康飲食的華彩樂章！

　　早餐

　　無糖牛奶750ml（3小盒）
　　切片面包5片
　　鹵雞蛋3個
　　拌豇豆（約150g）
　　櫻桃西紅柿10個左右
　　醬菜一小碟

　　午餐
　　
　　米飯（250－300g）
　　白蘿卜清燉羊肉（羊肉250－300g，白蘿卜750g）
　　鍋塌豆腐（豆腐約250g，雞蛋一個）
　　蒜苗炒水發(fā)木耳（水發(fā)木耳約100g）

　　晚餐
　　
　　龍須面（100g）
　　玉米面發(fā)糕（250g）
　　香菇肉末蓋澆南豆腐（豆腐約250g）
　　干炸小黃花魚（250g）
　　醋烹綠豆芽（500g）
     
　　營養(yǎng)提示：
　　
　　1.這套食譜基本上能滿足夏季三口之家的飲食習慣、口味和熱量要求。
　　2.本食譜可使每人每天平均攝入能量1984千卡、蛋白質106克、脂肪62克、碳水化合物244克、膳食纖維約52克。
　　3.夏季應適當減少脂肪攝入，蛋白質的適量增加十分必要。烹調方法應多采用蒸、拌、爆炒的方法，減少脂肪量。
　　4.食用含膳食纖維豐富的食物（燕麥片、魔芋、綠葉蔬菜等），可減少脂肪的吸收。
　　5.木耳、香菇是低能量食物，又含有保護心血管的成分，經常食用有益健康。