關(guān)節(jié)炎，以關(guān)節(jié)痛為主要癥狀的關(guān)節(jié)病變，是一種常見的慢性疾病，最常見的是骨關(guān)節(jié)炎和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎兩種。我國目前關(guān)節(jié)炎患者估計(jì)有1億以上，且人數(shù)還在不斷增加。

　　良好的飲食對(duì)每人都很重要，對(duì)關(guān)節(jié)炎尤其如此。關(guān)節(jié)炎患者一般宜進(jìn)高蛋白、高熱量、易消化的食物，而且飲食要定時(shí)、定量，食物的軟、硬、冷、熱也要適宜。專家們建議關(guān)節(jié)炎患者不應(yīng)挑食，應(yīng)避免攝入過多的脂肪、膽固醇、糖分和鈉鹽，多攝入能提供足量淀粉和纖維素的食品，同時(shí)保持理想的體重。食用多種食品能為機(jī)體提供必需的營養(yǎng)，而食物中平衡的營養(yǎng)將有助于機(jī)體的健康生長、發(fā)育。

　　但是關(guān)節(jié)炎患者很難做到均衡飲食。疲勞和疼痛會(huì)降低患者的食欲，腫脹的關(guān)節(jié)和缺少活動(dòng)會(huì)令患者不樂意準(zhǔn)備某些食品，例如蔬菜，因?yàn)槠渫枰ㄙM(fèi)較多的時(shí)間和功夫。幸好已有許多新型的廚房用具，在為患者提供便利的同時(shí)也能起到保護(hù)關(guān)節(jié)的作用。

      編輯推薦：慢性胃 炎食療大全