摘要：維生素甲亢者B族維生素及維生素C消耗量增多，容易發(fā)生這些維生素缺乏。二、飲食治療目的甲亢屬于超高代謝癥侯群，基礎(chǔ)代謝率增高，蛋白質(zhì)分解代謝增強(qiáng)，須供給高熱能、高蛋白、高碳水化物、高維生素飲食，以補(bǔ)償其消耗，改善全身營養(yǎng)狀態(tài)。多選用含維生素B1、維生素B2、及維生素C豐富的食物，適當(dāng)多食肝類、動(dòng)物內(nèi)臟、新鮮綠葉蔬菜，必要時(shí)補(bǔ)充維生素類制劑。

　　一、營養(yǎng)代謝

　?。ㄒ唬崮艽x甲亢患者基礎(chǔ)代謝明顯升高，甲狀腺素可促進(jìn)氧化磷酸化，刺激細(xì)胞膜上的Na-K-ATP酶，后者在維持細(xì)胞內(nèi)外Na-K梯度的過程中，需要大量的熱能以促進(jìn)Na的主動(dòng)轉(zhuǎn)移，從而消耗大量三磷酸腺苷（ATP），使氧耗和產(chǎn)熱均增加，散熱也加速。故病人怕熱、多汗、體重下降，工作效率低。

　?。ǘ┑鞍踪|(zhì)少量甲狀腺素可促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，但甲狀腺素分泌過多時(shí)，蛋白質(zhì)分解加速，排泄增加，呈負(fù)氮平衡；肌肉組織被消耗，病人疲乏無力、體重下降。

　?。ㄈ?a target="_blank">脂肪大量甲狀腺素促進(jìn)脂動(dòng)員，加速脂肪氧化和分解，并加速膽固醇的合成，促使膽固醇轉(zhuǎn)化為膽酸排泄出體外，增加膽固醇的利用。故甲亢患者其膽固醇并不高，反而偏低。

　?。ㄋ模┨妓锛谞钕偎乜纱龠M(jìn)腸道對碳水化物的吸收，使葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)被氧化，刺激肝糖原和肌糖原分解，加速糖原異生。造成糖耐量降低，容易加重或誘發(fā)糖尿病。甲亢患者血糖通常有升高的傾向，但由于氧化加速，升高并不明顯。

　?。ㄎ澹┧}代謝大量甲狀腺素有利尿排鉀作用，促使骨質(zhì)疏松，鈣、磷運(yùn)轉(zhuǎn)率加速，尿排泄增加，但血中濃度仍正?；蛏愿?。

　　（六）維生素甲亢者B族維生素及維生素C消耗量增多，容易發(fā)生這些維生素缺乏。

　?。ㄆ撸┫到y(tǒng)甲狀腺素增多時(shí)，促使腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，引起排便次數(shù)增多，甚至腹瀉。

　?。ò耍┰煅到y(tǒng)甲狀腺激素與紅細(xì)胞生成有關(guān)，缺少時(shí)可致貧血，過多變化不明顯，僅有淋巴細(xì)胞增生與白細(xì)胞總數(shù)偏低。

　?。ň牛┢渌谞钕偎睾蛢翰璺影酚袇f(xié)同作用，增強(qiáng)神經(jīng)、心血管和消化等系統(tǒng)臟器的興奮性，常有心動(dòng)過速、心律紊亂、循環(huán)加速、脈壓增寬及神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀。

　　二、飲食治療目的甲亢屬于超高代謝癥侯群，基礎(chǔ)代謝率增高，蛋白質(zhì)分解代謝增強(qiáng)，須供給高熱能、高蛋白、高碳水化物、高維生素飲食，以補(bǔ)償其消耗，改善全身營養(yǎng)狀態(tài)。