胃癌是指發(fā)生在胃上皮組織的惡性腫瘤。臨床早期70%以上毫無癥狀，中晚期出現(xiàn)上腹部疼痛、消化道出血、穿孔、幽門梗阻、消瘦、乏力、代謝障礙以及癌腫擴散轉(zhuǎn)移而引起的相應癥狀，任何年齡均可發(fā)生，以50－60歲居多，**發(fā)病率之比為3.2－3.6：1。

　　胃癌具有起病隱匿，早期常因無明顯癥狀而漏診，易轉(zhuǎn)移與復發(fā)，預后差等特點。

　　我國胃癌發(fā)病率高，其死亡率又占各種惡性腫瘤之首位，因此，胃癌是一個嚴重危害我國人民健康的常見病，應引起重視。

　　胃癌屬于中醫(yī)學的“伏梁”、“積聚”、“胃脘痛”、“噎塞”及“胃反”等范疇。

　　日本學者栗田英男教授通過長期的病學研究發(fā)現(xiàn)，常吃夜宵易引發(fā)胃癌。他們曾對30 40歲年齡組的人的飲食情況進行調(diào)查，結果發(fā)現(xiàn)在胃癌患者中，晚餐時間無規(guī)律者占38．4％[[編輯推薦：宵夜有引來胃癌的危險]]