心臟病患者的飲食

高血壓病和心臟病患者的飲食調(diào)養(yǎng)，要根據(jù)具體情況而定，一般來說，應(yīng)注意以下問題：
（1）控制食鹽量食鹽的主要成分為氯和鈉。如鈉鹽攝入過多，在某些內(nèi)分泌素的作用下，能引起小動脈痙攣，使血壓升高。同時，鈉鹽還有吸收水分的作用，如果食入鈉鹽過量，體內(nèi)水分儲留，就會增加心臟負(fù)擔(dān)。因此，每日飲食中鈉鹽供應(yīng)量以低于3克為宜；咸菜、榨菜、醬豆腐等過咸的食品以少吃、不吃為佳。
（2）控制熱能供應(yīng)量高血壓和心臟病患者應(yīng)多食用含熱量低的食物。因總熱能過高時，血清膽固醇通常升高。如患者體重過重，應(yīng)節(jié)制飲食。
（3）限制脂肪量和膽固醇量每日膳食中，盡量避免食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物，如動物油脂、肥肉、肝、腎、腦、肺、蛋黃、魚子等。以食用植物油及豆制品為宜。但植物油也不可過多，因過多的植物油也會促使患者肥胖。
（4）忌食刺激性食物飲食中盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調(diào)味品，嚴(yán)禁吸煙、飲酒，去掉喝濃茶、濃咖啡等不良嗜好。
（5）多吃新鮮蔬菜和水果常吃一些新鮮蔬菜、瓜果、豆芽、海帶、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。經(jīng)常食用芹菜、草莽、西紅柿等食物，可降低血壓。心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。

心臟病吃什么食物好

蘋果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥
香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處
櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康 在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。
黑莓，同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，對心臟健康有幫助
對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子水果類：蘋果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥 香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處 櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康 。 
吃柚子可防心臟病 吃蘋果可以預(yù)防心臟病
海產(chǎn)品：能夠降低膽固醇，但吃魚時，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因為這些油會抵消魚對細(xì)胞的保護(hù)作用。
纖維類食物：纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護(hù)心臟。
洋蔥：具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠(yuǎn)是心臟的“朋友”。
豆類：豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護(hù)心臟。
茄子：它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇，并能把腸內(nèi)過多的膽固醇裹在一起帶出體
對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子
心臟是人體生命活動的主宰。心臟主陽氣，主血脈，主心智。素食可以防止心血管疾病。黃豆和豆制品如豆腐有利于心臟健康。魚類（脂肪酸）。魚類比較好與含抗氧化劑的食物同吃（大蒜等）。適量飲用紅酒有利于心臟。注意，只是紅酒，白葡萄酒和烈性白酒都不算。動物心臟也有滋補(bǔ)心臟的作用。可以適量食用雞心，豬心等。預(yù)防心臟疾病，早餐盡量多攝取熱量，晚餐則盡量少碰油膩食物。晚餐盡量清淡，攝取熱量不要超過全天的30%。油炸食品有害心臟。含大量飽和脂肪的食物不利于心臟：牛油，動物食品，全脂奶等。含不飽和脂肪的花生醬，花生油，花生果，橄欖油等對心臟有好處．

心臟病吃什么水果好

第一名：因為蘋果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。許多美國人把水果作為必備，每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。
第二名：杏，含有豐富的β胡羅卜素，能很好地幫助人攝取維生素A；
第三名：香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處；
第四名：黑莓，同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對心
臟健康有幫助；
第五名：藍(lán)莓，是種特別的水果，多吃藍(lán)莓可減少尿路感染的幾率；
第六名：甜瓜，維生素A和C的含量都很高，是補(bǔ)充維生素的理想食品；
第七名：櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康；
第八名：越橘，能幫助減少尿路感染的幾率；
第九名：葡萄柚，維生素C的含量很高；
第十名：紫葡萄，其類黃酮等物質(zhì)能對心臟提供三重保護(hù)

心臟病吃什么不好

動脈硬化 前瞻性尸檢研究和回顧性吸煙調(diào)查尸檢研究表明：吸煙與動脈粥樣硬化有著相當(dāng)密切的關(guān)系。吸煙能促進(jìn)動脈壁粥樣斑塊的形成和使之加劇。有人研究了吸煙與心肌內(nèi)小動脈損傷的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)其動脈壁病變、纖維化增厚、粥樣化、鈣化、玻璃樣增厚與吸煙密切相關(guān)。世界衛(wèi)生組織指出，吸煙與營養(yǎng)過度的雙重作用對冠狀動脈粥樣硬化的發(fā)展有肯定的作用，且腦力勞動者比體力勞動者更為明顯。
冠心病 吸煙是冠心病的3個獨(dú)立因素之一。大量的研究證明，不管其他危險因素存在與否，吸煙能獨(dú)立起作用。美國冠心病死亡率的30％歸咎于吸煙，吸煙者冠心病死亡率比非吸煙者高70％。吸煙與冠心病死亡率之間存在著明顯的劑量———效應(yīng)關(guān)系，一般吸煙年數(shù)越多，冠心病總死亡率越大。
腦血管疾病 煙霧中的尼古丁、一氧化碳可引起腦動脈硬化、血管腔狹窄，而且一氧化碳使血氧含量降低，造成腦細(xì)胞缺氧及功能減退。美國腫瘤協(xié)會的研究表明，腦血管病死亡率的比值吸煙者高于非吸煙者，戒煙后中風(fēng)死亡率很快降到非吸煙者水平。
外周血管粥樣硬化性疾病 吸煙是外周動脈粥樣硬化性閉塞性疾病最強(qiáng)烈的誘發(fā)因素。吸煙損傷肝細(xì)胞功能、導(dǎo)致高血脂癥，產(chǎn)生外周血管疾病。調(diào)查表明，吸煙患者的臨床表現(xiàn)比非吸煙者早出現(xiàn)8—10年。戒煙對外周動脈閉塞性疾病的影響是間接的，逐漸戒煙者外周血管疾病的危險也逐漸接近于非吸煙者。
禁忌的飲食：
(1)禁止食用苦寒及辛辣食物：風(fēng)心病病人多屬心脾陽氣不足，如過食苦寒食品，會損傷人體陽氣，加重病情。此外，因辣椒、芥末等食品，能使心跳加快，增加心臟負(fù)擔(dān)。且這類食品能導(dǎo)致大便秘結(jié)，因排便困難過于用力，可加重心臟負(fù)擔(dān)，甚至發(fā)生不測。
(2)嚴(yán)格控制食鹽攝入量：嚴(yán)格控制食鹽的用量，對各種用鹽腌制的食品量也應(yīng)嚴(yán)格限制，以免造成體內(nèi)水鈉潴留，加重心臟的負(fù)擔(dān)。
(3)戒除煙酒、濃茶和咖啡：因為在燃燒時，可以產(chǎn)生大量的一氧化碳，當(dāng)一氧化碳吸入體內(nèi)后，可以導(dǎo)致全身血管收縮，并可與血中的血紅蛋白結(jié)合，使其輸送氧氣的功能下降，造成心肌缺血缺氧，對心臟不利。而酒、濃茶、咖啡等興奮刺激性飲料，可使血壓升高，神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增強(qiáng)，導(dǎo)致心率加快，甚至誘發(fā)心律紊亂，從而加重心臟負(fù)擔(dān)，使心肌瓣膜功能受到損害。所以，風(fēng)心病人應(yīng)禁煙及興奮刺激性飲料。
由于人體在夏季大量出汗，人們的食欲減退，夏季人體消耗能量增多。所以，夏季人體容易缺鉀，缺鉀會使人感到倦怠疲乏。