減肥的人都希望有既能保證營養(yǎng)，又不會餓肚子的減肥方法。土豆完全可以滿足您的這些需要，讓您吃了土豆，還可減肥。

　　首先，吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的。其次，土豆中的蛋白質(zhì)不但有營養(yǎng)價值，還有保健功能。按營養(yǎng)學(xué)觀點，0.5公斤土豆的營養(yǎng)價值大約相當(dāng)于約2000克蘋果。

　　你更不必?fù)?dān)心肚皮有難熬的饑餓。土豆在補(bǔ)足人體需要的幾乎全部營養(yǎng)素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之感。
 
　　但減肥者要注意將土豆做主食而不是做菜品來食用。可以吃煮土豆、做土豆條或煎土豆餅，每日堅持一餐只吃土豆，長期下去對預(yù)防營養(yǎng)過?；驕p去多余的脂肪很有效。