中秋節(jié)過了，沒吃完的月餅是不是成為了你今天的早餐?相信不少家庭會(huì)有這樣的負(fù)擔(dān)，月餅太多，食之無(wú)味棄之可惜，那么該如何處理呢?

記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少朋友會(huì)將月餅繼續(xù)保留在包裝里慢慢吃，但是，不拆封不代表就不會(huì)變質(zhì)。想要保持月餅的新鮮比較好選擇干燥、低溫的儲(chǔ)存環(huán)境。此外需要注意的是，月餅屬于含高油、高糖、高脂的食品，所以無(wú)論是如何花樣翻新的新口味都不太適合大量食用。

廣西中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任 周衛(wèi)惠說(shuō)：比如說(shuō)150克一碗的米飯，這種80克的月餅熱量就相當(dāng)于是兩碗的米飯了，那如果說(shuō)吃這個(gè)月餅的話，可能最多就控制在一天一個(gè)以內(nèi)這樣子。有膽囊炎、膽結(jié)石的病人的話，比較好也不要進(jìn)食月餅，因?yàn)檫M(jìn)食月餅以后，它引起這個(gè)膽道的收縮，引起膽囊炎的發(fā)作。

其次，有些人直接把月餅當(dāng)做早餐，也是不太健康的方法，它可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)失衡，還會(huì)損傷胃腸道疾病患者的胃粘膜。那么，實(shí)在吃膩了月餅又不舍得扔掉該怎么辦呢?網(wǎng)上提出了花式吃月餅的方法，例如把月餅切成丁拌粥吃，不過周副主任認(rèn)為這樣的吃法需謹(jǐn)慎。

廣西中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任 周衛(wèi)惠說(shuō)：粥的話因?yàn)樗前肓髻|(zhì)的，半流質(zhì)的話就會(huì)排泄很快，而且它是純碳水化合物，那么它吃下去以后它就刺激胰島素的分泌，那么等一下的饑餓感會(huì)更明顯，而且升血糖會(huì)更快一些。

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