蛋因其方便、營養(yǎng)價值高等特點，成為現(xiàn)在非常受歡迎的一款膳食營養(yǎng)補充劑。蛋的原料一般為提純的乳清蛋白和大豆蛋白，這兩種蛋白都為優(yōu)質(zhì)蛋白，利于人體吸收。蛋的功效，總的來說就是為人體補充蛋白質(zhì)。因此，想要更加深刻地了解蛋的功效是什么，就有必要了解蛋白質(zhì)的作用了。

蛋白質(zhì)是人體必需的一種營養(yǎng)素，大約占人體重量的18%左右，人體每日約有3%的蛋白質(zhì)進(jìn)行更新，因此，這部分的蛋白質(zhì)攝入必須保證充足。蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞、組織的重要組成成分，對人體的新陳代謝等生理活動起到重要的作用。其中，在免疫系統(tǒng)中，蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫細(xì)胞、免疫因子的必需成分，如果蛋白質(zhì)攝入過少，就會導(dǎo)致人體免疫力下降。

通過蛋白質(zhì)的作用，也就能明白蛋的功效是什么了。蛋通過為需要額外補充蛋白質(zhì)的人，比如飲食不規(guī)律者、中老年人、孕婦、術(shù)后人群等，補充蛋白質(zhì)，保證了免疫力的正常功能，維持了人體的健康。

另外，想要蛋的功效能更好發(fā)揮，還需要了解蛋怎么吃。

①溫水調(diào)配：蛋沖調(diào)時，不可用滾燙的開水，40℃以下的溫水比較好，將蛋倒在溫水中慢慢攪拌，均勻即可食用。

②注意攝入量：食用蛋還要注意攝入量，攝入過少就達(dá)不到對身體的影響了。注意看好產(chǎn)品所推薦的攝入量。

③與其他食物一起食用：蛋除了溫水之外，也可以加入牛奶、豆?jié){、白粥等食物中一起食用，味道更好。

現(xiàn)在你對蛋是否有一個大概的了解了呢?選擇蛋什么牌子好呢?這里推薦湯臣倍健蛋。

湯臣倍健蛋采用動植物雙蛋白的配方，選擇新西蘭進(jìn)口乳清蛋白和東北非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白，彌補單一植物蛋白營養(yǎng)不充分的缺點，可為人體提供9種必需氨基酸，營養(yǎng)價值高。湯臣倍健蛋中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，消化吸收率達(dá)到90%以上，補充蛋白質(zhì)更加有效。而且吃起來也非常方便，每日僅需一勺，放入溫水、牛奶、豆?jié){等食物中，攪拌均勻即可食用。

對于蛋的功效是什么，以及怎么食用的問題，你現(xiàn)在是否有了更充分的了解了呢?有需要的快試試湯臣倍健蛋吧!