46億年前，我們賴以生存的地球誕生了。在漫長的發(fā)展中，地球上開始出現(xiàn)了生命，從最開始的細(xì)菌，到后面的原核生物再到真核生物。動植物開始陸續(xù)出現(xiàn)，曾經(jīng)的地球霸主們在地球上不斷發(fā)展。在經(jīng)過幾次的異變，地球上剩下了已經(jīng)適應(yīng)大自然的生物。就在這時人類開始出現(xiàn)了，他們從原始人時期不斷發(fā)展，進(jìn)化到現(xiàn)在我們這樣。但是在進(jìn)化的不只有人類，動植物也一直在進(jìn)化。

水果大家都知道，它們作為植物界的一份子，也通過了大自然的考驗，生存發(fā)展了下來?？墒乾F(xiàn)在的水果早已不是當(dāng)初的模樣，都是經(jīng)過人類科學(xué)家一手改良而來。如果不是這樣，我們可能根本不會喜歡上現(xiàn)在的那些水果。17世紀(jì)在喬凡尼·斯坦奇的一幅畫作中他向人們所展現(xiàn)的西瓜與如今的西瓜完全不能相提并論。畫中巨大的瓜子布滿西瓜內(nèi)部，白色且粗壯的脈絡(luò)像蛛網(wǎng)一樣在西瓜里蔓延開來。很難想象它在口中咀嚼的感覺，想必并不會有多好。那么我們?nèi)粘Ｉ罾锟吹降拿牢犊煽诘乃质菑暮味鴣?？是科學(xué)家們通過研究植物的遺傳變異從而一步步改良而來。我國雜交水稻專家袁隆平就是靠一次偶然間的發(fā)現(xiàn)才開始了雜交水稻的研究，最后才成功改良出了雜交水稻，解決了中國的糧食問題。所以任何事物都有著發(fā)展進(jìn)步的過程。

那么起源于6世紀(jì)唐代的恩濟(jì)堂秋梨膏過去是什么樣子呢，也不例外，相傳當(dāng)年李隆基為武后在一個隱世的小山村尋得了這個流傳百年的養(yǎng)生配方。但此配方殘缺嚴(yán)重，于是李隆基便廣招天下奇人還原了它。自從李隆基將這個配方獻(xiàn)給武后開始，他就深得武后喜愛，此后更是一舉坐上皇位。而秋梨膏變從此被封為皇室御用飲品，其配方被藏于宮中被人嚴(yán)密保管。后又經(jīng)過宮里幾代御醫(yī)的研究，秋梨膏被改良到了極致?；适页３⑵溆糜谡写F客，或閑暇時自己飲用。就這樣流傳幾代，直到康熙年間，被太醫(yī)劉恩濟(jì)帶出了皇宮。此后，他和他的后人建立了恩濟(jì)堂，專門售賣秋梨膏這款宮中的御用飲品。秋梨膏清肺潤肺止咳化痰的功效很快在百姓中流傳開來，它以純天然的材料和藥食同源的中藥材熬制而成，深受百姓們的信任。正是如此，恩濟(jì)堂秋梨膏從康熙年間開始就一直延續(xù)到了今天。還是一樣的配方，還是一樣的味道。憑借現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的力量，恩濟(jì)堂秋梨膏的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了之前幾代的秋梨膏。現(xiàn)在的秋梨膏，更加安全更加有效。還是之前的獨(dú)家配方，還是最初的味道。滄海桑田，從盛唐到大清，再到我們現(xiàn)代社會，恩濟(jì)堂秋梨膏一直在改變的是技術(shù)，一直不變的是品質(zhì)。恩濟(jì)堂秋梨膏從人們一次又一次的品嘗和反饋中，不斷改良不斷完善，現(xiàn)在呈現(xiàn)在我們面前的就是歷經(jīng)幾個世代的傳承與改進(jìn)精益求精的成果。