冬季到來(lái),最不可辜負(fù)的美食就是火鍋。約上三五好友圍聚在一起,感受熱乎乎的煙火氣。但享受過(guò)后不少人腸胃卻開(kāi)始遭受折磨,出現(xiàn)各種“火鍋綜合征”,不知道老是打嗝胃脹氣是怎么回事。其實(shí)這可能是消化不良引起的。

吃火鍋時(shí)經(jīng)常食量增加,肉類(lèi)進(jìn)食過(guò)多,蔬菜進(jìn)食不足,導(dǎo)致飲食結(jié)構(gòu)不均衡,消化困難;此外,熱騰騰的火鍋經(jīng)常搭配冷飲,“冰火兩重天”也容易刺激腸胃;加之天氣變冷后運(yùn)動(dòng)減少,導(dǎo)致胃腸動(dòng)力不足。以上因素導(dǎo)致消化不良在秋冬季發(fā)病更多。

打嗝胃脹氣是怎么回事?可能是身體在發(fā)出“報(bào)警”信號(hào)

所謂消化,就是將食物轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程,包括“消”和“化”兩個(gè)階段?！跋本褪菍⑹澄锝?jīng)過(guò)口腔咀嚼、胃研磨變成食糜,“化”是將磨碎的食物在胃和小腸通過(guò)酶的作用轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)[1],[2]。其中消化酶在這個(gè)過(guò)程中扮演著關(guān)鍵角色。以肉類(lèi)為例,胃分泌胃蛋白酶將肉類(lèi)轉(zhuǎn)化為蛋白胨,再由胰腺分泌胰蛋白酶進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為短肽[3]。而一旦消化酶不足就可能導(dǎo)致消化吸收效率降低,食物在腸道內(nèi)堆積,形成食糜高滲環(huán)境,刺激腸道內(nèi)的滲透壓感受器,導(dǎo)致腸道運(yùn)動(dòng)紊亂,出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良癥狀2。

消化不良不要慌,適量消化酶來(lái)幫忙

首先要適當(dāng)改變飲食習(xí)慣,吃火鍋時(shí)可以多吃些蔬菜,注意營(yíng)養(yǎng)均衡。如果癥狀一直無(wú)法緩解應(yīng)及時(shí)就醫(yī),獲得相應(yīng)的治療方案。常見(jiàn)的治療方案包括使用一些促胃動(dòng)力藥,如多潘立酮、伊托必利等。不過(guò)在使用過(guò)程中需仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū),例如多潘立酮12歲以下的兒童慎用[4]。

采用消化酶制劑是治療消化不良的一個(gè)新的選擇,《消化系統(tǒng)常見(jiàn)病功能性消化不良中醫(yī)診療指南(基層醫(yī)生版)》《消化系統(tǒng)常見(jiàn)病功能性消化不良中醫(yī)診療指南》等多個(gè)指南都作了相關(guān)推薦。常見(jiàn)的消化酶制劑有復(fù)方消化酶類(lèi)產(chǎn)品、復(fù)方阿嗪米特腸溶片等,是治療消化不良的一種新方法。

有的復(fù)方消化酶類(lèi)產(chǎn)品中含有胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等四種重要的消化酶,進(jìn)入胃腸道之后促進(jìn)食物在胃腸道的進(jìn)一步消化吸收,改善消化吸收效率,從而改善消化不良。其中復(fù)方消化酶類(lèi)產(chǎn)品中的消化酶提取自動(dòng)物(豬)體內(nèi)[5],[6],其消化酶功能和人體相近,且直接作用于食物,幾乎不吸收入血,少刺激腸胃壁,不參與肝腎代謝,不良反應(yīng)少[7]。

火鍋雖好,也不要貪吃哦。吃完老是打嗝胃脹氣是怎么回事?這可能是身體在警告你。當(dāng)打嗝胃脹氣等癥狀出現(xiàn)時(shí),及時(shí)就醫(yī)檢查并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥,適度補(bǔ)充消化酶,?！拔浮苯】怠?

[1] 張曄,等.消化好,活得好[M].中國(guó)輕工業(yè)出版社.2016 p13

[2] 王庭槐,等.生理學(xué)第九版[M].人民衛(wèi)生出版社.2018 p177

[3] 復(fù)方消化酶膠囊Ⅱ說(shuō)明書(shū)

[4] 多潘立酮說(shuō)明書(shū).

[5] 張永江,等.簡(jiǎn)易SPF小型豬屏障設(shè)施[J].中國(guó)比較醫(yī)學(xué)雜志,2003(06):64-65.

[6] 韓雪潔. 豬體細(xì)胞轉(zhuǎn)人凝血因子IX和hfat-1基因的研究[D].內(nèi)蒙古大學(xué),2013.

[7] 陳勝良.《關(guān)注胃腸道消化吸收效率——照亮消化系統(tǒng)治療領(lǐng)域的又一個(gè)學(xué)術(shù)盲區(qū)》.