潰瘍性結(jié)腸炎是一種慢性腸道疾病，對(duì)患者的飲食調(diào)整至關(guān)重要。對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎患者來(lái)說(shuō)，合理的飲食不僅可以緩解癥狀，還能促進(jìn)疾病的康復(fù)。那么，潰瘍性結(jié)腸炎患者究竟應(yīng)該如何調(diào)整好飲食呢？讓我們一起來(lái)探討一下。

潰瘍性結(jié)腸炎患者如何調(diào)整好飲食？

1、適當(dāng)?shù)臄z入蔬菜水果以及肉類

生的蔬菜以及水果不容易被消化，在消化的過(guò)程中可能會(huì)引起胃脹和胃痛。熟的蔬菜和水果耐受性比較好，不妨通過(guò)水煮的方式來(lái)享用蔬菜和水果，容易吸收里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)是身體必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，患者可以選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如蛋類瘦肉類以及魚類等，以白肉代替紅肉。潰瘍性結(jié)腸炎屬于炎癥性的疾病，選擇富含歐米伽三脂肪酸的深海魚能控制炎癥發(fā)展。

2、不能吃辛辣刺激性的食物

不能吃辛辣刺激性的大蒜、生蔥以及辣椒等會(huì)對(duì)發(fā)炎的結(jié)腸帶來(lái)嚴(yán)重刺激，增加了身體的疼痛和不適感。飲食方面以清淡為主，補(bǔ)充足夠的水分來(lái)維持正常體液，可選擇含有低纖維比較豐富的土豆香蕉以及面食等，有利于胃腸道疾病恢復(fù)。平時(shí)要采取少量多餐的原則并且要細(xì)嚼慢咽，每口飯至少要咀嚼30下。不能暴飲暴食和狼吞虎咽，不然會(huì)增加胃腸道消化負(fù)擔(dān)，平時(shí)可以選擇健康并且容易被消化的小零食。

3、遠(yuǎn)離碳酸飲料和高纖維的食物

濃咖啡以及酒精會(huì)對(duì)胃部帶來(lái)強(qiáng)烈刺激，加重了疼痛感和炎癥。也不能喝碳酸飲料的食物，不然會(huì)紊亂胃腸道中的氣體，從而引起胃脹氣。另外也不能吃高纖維的蔬菜以及豆類，比如西蘭花白菜等，不容易被消化而且加重了潰瘍性結(jié)腸炎的癥狀。采取低纖維飲食能減少腹部疼痛。

南京肛腸醫(yī)院溫馨提示：除了以上食物之外潰瘍性結(jié)腸炎患者也不能吃過(guò)度加工的食物，因?yàn)槔锩婧写罅康奶砑觿﹣?lái)延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，會(huì)對(duì)胃腸道帶來(lái)不良刺激。另外要遠(yuǎn)離油膩以及高糖食物。每天可以咀嚼一小把堅(jiān)果比如核桃仁花生等，有利于潰瘍面愈合。除此之外也不能攝入太多的乳制品，會(huì)增加胃腸道蠕動(dòng)和氣體，引起胃腸道痙攣以及腹瀉。保持一日三餐的定時(shí)定量，不能過(guò)飽過(guò)激，以免會(huì)讓胃腸道功能遠(yuǎn)離辛辣刺激性以及過(guò)于油膩的食物。

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