一些女性為了擁有較好的身材而盲目的節(jié)食減肥，并選擇日常的飲食以素食為主。殊不知長期食素易造成肌體缺乏必須的營養(yǎng)，從而引起貧血等疾病。近年來，醫(yī)學(xué)專家已發(fā)現(xiàn)食素的女性，婚后可能引起不孕。西德心理學(xué)家卡爾保教授及其同事曾將數(shù)十名健康的少女分為兩組：其中一組被規(guī)定在接受實驗期間，除了進食少量的乳酸、牛奶之外，其他均為素食。而另一組可攝入正常食物，包括肉類等。經(jīng)過六周以后，研究人員發(fā)現(xiàn)，在素食組的19人中，有17人出現(xiàn)停止排卵的現(xiàn)象，而肉食組出現(xiàn)這一現(xiàn)象的只有2人。據(jù)分析，素食組成員由于所攝入的食物中蛋白質(zhì)含量低下，而導(dǎo)致生殖機能變異。這項實驗表明，女性常吃素食，會影響內(nèi)分泌，久而久之可能造成婚后不育。為此，女性減肥者切不可盲目節(jié)食，更不可長期食素。