成語詞目 延年益壽
　　拼音讀法 yán nián yì shòu
　　解釋意思 增加歲數(shù)，延長壽命。
　　成語出處 戰(zhàn)國楚·宋玉《高唐賦》：“九竅通郁，精神察滯，延年益壽千萬歲?！?
　　成語舉例 服肉芝～。（清·李汝珍《鏡花緣》第九回）
　　延年益壽十條準(zhǔn)則
　　雖然遺傳學(xué)家說，人的壽命可達120多歲，但目前很多人的壽命還遠遠不到這個數(shù)字，從平均壽命看，日本人79歲，澳大利亞、希臘、加拿大和瑞典人78歲，德國和美國人76歲，而尼日利亞和索馬里人只有47歲。
　　壽命與多種因素有關(guān)，一些醫(yī)生、心理學(xué)家和有養(yǎng)學(xué)家制定了如下的延年益壽十條準(zhǔn)則：
　?。?）不要吃得大飽：這樣可以減輕細胞的負擔(dān)，維持細胞的活力，細胞迅速得到更新，機體對疾病的免疫力也日漸增強。吃得不太飽，更應(yīng)講究飲食平衡。
　　（2）制定食譜要考慮年齡因素：不同年齡的人，對營養(yǎng)的要求是不同的。例如一個30歲的女性，常吃動物肝和堅果類食品，那她的皺紋就比同齡人出現(xiàn)得晚。胡蘿卜素對40歲以上的人很有好處。年逾花甲之后，應(yīng)注意補鈣和鎂，鈣能預(yù)防骨質(zhì)疏松，鎂可養(yǎng)護心臟。40歲以上的男性特別需要硒，硒可幫助緩解身體緊張狀態(tài)，富含硒的食物是奶酪和動物腎。進入花甲之年，應(yīng)該適當(dāng)多吃些魚，以保護心血管系統(tǒng)。
　?。?）找份適合自己的工作；據(jù)研究，工作能使人年輕，那些不工作的人，看起來要比同齡人大5歲左右。從事音樂、研究哲學(xué)和繪畫等工作，可使人“容光煥發(fā)”。
　?。?）為自己找個好的生活伴侶：愛情和溫柔是抗衰老的良藥。研究表明，每周若有兩次能使自己身心沉浸于愛河之中，會顯得年輕十多歲。因為當(dāng)沉醉于愛河時，體內(nèi)會分泌一種被稱為幸福激素的東西，可使免疫系統(tǒng)得到加強。
　?。?）看待一切事物要有自己的觀點：同消極地隨波逐流的人相比，有自己觀點并能堅持的人，能做到有意識積極地生活，較少憂郁、消沉。
　　（6）要運動：那怕每天只運動8分鐘，也能延長生命。在運動中，生長激素能得到釋放。而人過而立之年，這種激素的分泌通常大大減少。所以，尤需注意運動。
　　（7）臥室溫度應(yīng)稍低：研究證明，若長年睡在17℃～18℃的房間里，就可延長青春年華。因人體的新陳代謝和年齡標(biāo)志的出現(xiàn)，都取決于周圍環(huán)境的溫度。
　?。?）偶然解放一下自己：不要總伍守“清規(guī)戒律”限制自己，偶然也可有所突破。例如讓自己來點兒平時不敢進食的美味等。
　?。?）不要永遠壓制怒火：壓抑自己消極情緒是有害的，從不發(fā)泄心中郁悶，使人容易得病，甚至引起癌癥。據(jù)調(diào)查，64％的癌癥患者，都經(jīng)常強壓怒火。所以有必要對別人講一講你的傷心事，或干脆和與意見相左的人爭論一番。
　　（10）鍛煉大腦：經(jīng)常猜猜謎語，和朋友們一起玩動腦筋的游戲，迫使大腦工作，可延緩大腦思維能力的衰退速度。
　　總之，勤于用腦是鍛煉大腦的比較好方法，大腦功能正常有益于身心健康。
　　“百歲為中年，百五是老叟’。這是晚輩們在祝壽我百歲的家宴上給我的賀詞，聽后很是欣慰。老實說，“百歲為中年”不敢當(dāng)，但眼下，不論是動手、動腳、動身、動腦．自我感覺都還不錯！每天，弄弄文舞舞墨，侍弄侍弄花草或走走步，都是我生活中不可或缺的必修課。街坊鄰居都說我“越活越年少”。并常向我探討怎樣才能長壽的話題。其實，長壽是集健身、飲食、衛(wèi)生、心理等各方面于一體的綜合效應(yīng)。每一方百，都應(yīng)以有益于自身的健康為起點，并堅持不懈。
　　以飲食而言，我一貫以食粥為主，且一日三餐，月月年年樂食不疲。因為年歲大了，生理機能也相應(yīng)衰退，進食一些粥湯之類，既合乎老年人胃日，又易消化吸收，真可謂“有百利而無一害”！至于食什么樣的粥好，則應(yīng)選擇既有營養(yǎng)又含保健價值的原料，并隨著季節(jié)的變換，選取時鮮的粥品。這樣，不僅有常吃常新不倒胃口的愜意感，也可以多方面吸收各種養(yǎng)分，滿足機體的需要。
　　譬如，秋天我吃芡食粥。芡食，俗稱雞頭或雞頭米，是生長在湖中、池塘里的一種小圓葉植物，所結(jié)籽粒，頗有藥用價值，與李時珍《本草綱目》中的雞頭粥相同。做法：將雞頭米煮熟脫殼，取其仁與大米或糯米同煮。若以小米混煮，熬出的粥則更黏、更稠、更香，別具風(fēng)味，真可謂是一種口福。其功能強腎壯體，更有益耳聰目明，對于預(yù)防腦細胞衰退和增強記憶力，也有一定的作用。
　　冬天，我吃玉米面（渣）紅薯粥。玉米、紅薯都屬食藥兩兼的天然食品，前者，富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉和鈣、磷、鐵、維生素B1、B2及胡蘿卜素；后者含有的維生素C，據(jù)說比梨、蘋果、葡萄的都多得多。含有的黏蛋白，能阻止膽固醇在血管壁上沉積，防止動脈硬化、保持血管彈性；又能防止肝腎中結(jié)統(tǒng)組織萎縮，預(yù)防膠原病的發(fā)生。還能防止便秘，保持良好的智力。紅薯中還含有一種叫脫氫表雄酮的特殊的化學(xué)物質(zhì)，有預(yù)防結(jié)腸癌、乳腺癌的作用、總之，常吃兩者混煮的粥，對補益身體、延年益壽大有裨益。做法：先將洗凈去皮的紅薯，切成棗栗般大小的塊，用沸水煮爛至七、八成熟時，再將攪成糊狀的玉米面放入鍋中，邊熬邊攪，直至紅薯與玉米面黏稠如漆時止，可說是色鮮味甘、百吃不厭。
　　春天，我吃胡蘿卜粥。做法：先將胡蘿卜洗凈切成細絲，沸水氽過后，經(jīng)與花生油、蔥花、姜末、胡椒等佐料同炒（熗鍋）后，加適量水，再將事先蒸熟的米飯燴入，煮熟后，撒些香菜、芝麻油，頓時一股誘人的清香便鉆入鼻孔，極誘人食欲。胡蘿卜粥，富含　胡蘿卜素，凡中老年人以及食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經(jīng)常食用此粥。
　　夏天，我吃綠豆粥。我選一些有止煩渴、消水腫、解熱毒作用的綠豆粥和煮爛如泥的高粱米、豆粥；或者用荷葉煎出的湯加上米煮成荷葉粥。特別是將這些煮得爛爛的、稠稠黏黏的粥，晾至稍有余熱（不燙）或者干脆晾涼、有微顫感時，再加少許白糖、就更加香甜爽口！
　　其他如小米和大米、玉米渣和大米兩米粥等，加上大棗、核桃仁、瓜子仁、葡萄干和栗子、芝麻、花生仁等干果，也交替出現(xiàn)在餐桌上。
　　如此這般，我自唐山鐵道學(xué)院退休至今，悠悠四十載從未間斷。但切記進食運量，貪食會影響胃的消化，引起脹滿不適，導(dǎo)致消化不良，嚴重者還會造成急性胃腸炎、急性胃擴張、急性胰腺炎，誘發(fā)心臟病等，甚至?xí)斐赦?，?yīng)該引以為戒。
　　養(yǎng)生心得：三大秘訣幫你延年益壽
　　“一生健康早檢查，病在早期醫(yī)能拿，定時一爆發(fā)，經(jīng)濟損失命難保。人生健壯是財富，無憂無慮心適足，多作貢獻兒孫樂，全家幸福都舒服。終身保健最安然，精神飽滿體力堅，工作興奮無憂慮，安樂幸福賽神仙。”
　　這是一位82歲老人的健康經(jīng)。老人名叫李懷璞，石家莊市西營村人，從未鬧過病，吃過藥，身體一
　　直非常健康。12月10日，耳不聾、眼不花的他竟然騎車16公里來到本報編輯部，向記者講述了他的養(yǎng)生經(jīng)驗以及長壽秘訣。平時年輕人上五樓編輯部都是氣喘吁吁，而李懷璞老人上起樓來從容鎮(zhèn)定。這讓記者著實見證了他的口頭禪：“健康就是財富！”
　　人體需要多種營養(yǎng)素，維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鐵、鈣、鋅、硒、磷、錳、碘、鈉、氨基酸等一樣不可少。營養(yǎng)是人體健康長壽的物質(zhì)基礎(chǔ)，營養(yǎng)質(zhì)量的好壞和數(shù)量的多少，直接影響到人體健康、抗病能力和壽命的長短。所以說，人光吃飽是不行的，而且各個臟腑需要的營養(yǎng)不一樣，人體對飲食營養(yǎng)的需求不僅僅是品種全面，還要保持膳食平衡。
　　以下三個要點可以幫助老年人延年益壽。
　　第一要心理平衡，情緒開朗、無憂無慮。
　　第二要適當(dāng)運動。運動是健身的良藥，現(xiàn)在提倡有氧運動，早9點以后晚飯后半小時是適合運動健身的好時光。
　　第三是飲食。先說說喝水，每天要多喝水，尤其清早起床先喝一杯水來補充體內(nèi)臟腑血液中的水份。飲水喝綠茶比較好，綠茶中的茶多酚可軟化血管使血管增加韌性，使血液中細胞增加活力血流暢通，是預(yù)防血拴癌癥形成的保健良藥。茶中加上枸杞子白菊花有健腎明目消炎作用。膳食營養(yǎng)以清淡為主，三餐多樣化要少油少鹽。還有個俗話說，蔥蒜姜湯不離口，一些疾病繞道走；冬吃蘿卜夏喝湯，不找醫(yī)生開藥方；五谷雜糧多入口，醫(yī)生改行拿鋤頭；多吃蔬菜喝綠茶，大夫急得滿地爬。這是古人傳下的飲食秘訣，都是寶貴的養(yǎng)生保健經(jīng)驗。
　　常年飲茶可延年益壽
　　常年飲茶可延年益壽，這既是古今茶人的經(jīng)驗之談，又是為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究和醫(yī)學(xué)統(tǒng)計所證明了的不爭之事。世界上有五大著名的長壽之鄉(xiāng)，巴基斯坦的世外桃源罕薩，前蘇聯(lián)的山中樂土景洲，厄瓜多爾的圣谷畢路卡邦巴以及我國新疆的南疆和廣西的巴馬縣，這些長壽之地，雖然各有特點，但壽星們長期嗜茶卻是共性。例如，我國南疆的維族同胞，每日三餐都要喝用茶葉、桂皮和胡椒煮成的香茶，有"寧可一日無糧，不可一日無茶"之說。在廣西的巴馬縣90歲以上的老人有279人，占居民總數(shù)的126/10萬。百歲老人有69位，占居民總數(shù)的30.8/10萬，69位百歲老人中年紀最大的125歲，平均105歲，為全國和世界的長壽之冠，這里群眾的長壽秘訣就是"粗茶淡飯，飲茶不斷"。在這里我們給茶友們介紹幾劑延年益壽的茶療驗方，祝年輕朋友們青春永駐，祝中老年朋友們健康長伴。
　　驗方之一--中老年強身茶
　　配方：制首烏300克 菟絲2400克 補骨脂25克 茶葉適量
　　用法：將前三味藥研細貯存于瓷罐中備用，每次取40-60克，放入適量茶葉，放進熱水瓶中， 用沸水沖泡后長期頻飲。
　　功效：滋補肝腎，強身健體。
　　用途：中老年肝腎虧損者，可常飲。陰虛、火旺、口苦，脘燜者不宜飲用此方。
　　驗方之二--延年益壽不老茶
　　配方：何首烏240克，地骨皮、茯苓各150克，生地、熟地、天冬、麥冬、人參各90克
　　用法：混合研成粗末，貯存于瓷罐中，每日用30-50克。也可煉成蜜丸，用紅茶湯吞服，亦可
　　加茶葉用沸水沖泡后頻飲。
　　功效：填骨髓、長肌肉、生精白、補五臟、益壽延年。
　　用途：中老年腎虛精少，腰膝酸軟者或未老先衰者。
　　巧克力可延年益壽
　　之前大多數(shù)說法都稱巧克力含有的脂肪過多不宜健康，但美國科內(nèi)爾技術(shù)大學(xué)食品科學(xué)系的研究人員卻表示，他們多年來進行的研究顯示巧克力是一種很棒的保健食品，能夠起到延年益壽的作用。
　　研究人員稱，他們對巧克力中含有的可可粉有益健康的特性進行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)可可粉中含有的抗氧化成份幾乎是紅酒的兩倍和綠茶的三倍，這一結(jié)果就連研究人員自己都感到驚訝。研究人員說：“我們在研究前都預(yù)測綠茶應(yīng)該是含有抗氧化成份最多的，但當(dāng)我們對比后才發(fā)現(xiàn)，可可粉卻是最具抗氧化力的食物，這令我們大吃一驚?！?BR>　　抗氧化成份可以起到減緩癌癥擴散速度甚至防范癌癥發(fā)病的作用，另外它對防范心臟病和其他與衰老相關(guān)的疾病也有益處。在所有抗氧化成份當(dāng)中，多酚看起來是比較好的一種?？煽煞壑芯秃卸喾?，另外葡萄、櫻桃以及紅酒中也有多酚。兒茶酚和麥兒茶酚也是不錯的抗氧化成份，綠茶中富含這兩種物質(zhì)。此外，研究人員還稱， “巧克力還是鐵、鎂以及磷等金屬元素的豐富來源，可可粉含量更高的黑巧克力要比白巧克力含有更多的鐵?！?BR>　　當(dāng)然，即使是進食富含可可粉的巧克力也要適量，因為巧克力里的脂肪和飽合酸含量同樣很高，例如每100克的可可粉里就含24克的脂肪，能夠提供250卡路里的熱量。