進補勿入五大誤區(qū)

       誤區(qū)一：越貴越有效

       有些人總是認為補品越貴越好，高價補品大多是加了一些價格昂貴的中藥材，如龜板、鱉甲、藏紅花、蟲草等。然而，沒有針對性的用藥，一般不會顯出特殊效果。有人不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健品。其實中醫(yī)講究“缺什么，補什么”，關鍵是應根據自己的自身狀況選擇合適的補品。

       誤區(qū)二：補品代替鍛煉

       醫(yī)學家對人們提出忠告：“生命需要運動，只有配以必要的體育鍛煉，營養(yǎng)補劑才能更好地發(fā)揮作用”。無論是正常營養(yǎng)的攝取，還是營養(yǎng)補品的吸收和利用，都必須依賴于人體健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏運動，體質虛弱，胃腸消化功能差，代謝利用率低，吃下了營養(yǎng)補品，也不能很好地消化吸收，甚至會因體質虛弱或進補不當而產生副作用或反作用。

       誤區(qū)三：虛實不分清

       進補一定要先分清自身體質，中醫(yī)講辨證施補，虛者進補，不是虛證病人則不宜進補。身體虛有許多種，每一種虛證，都有針對性的補方補藥，不對癥，不但無效無益，有時反有副作用。進補前比較好先咨詢一下專業(yè)醫(yī)生，結合各種補藥的性能特點，對癥施用。

       誤區(qū)四：長期用一種補品

       有些人喜歡按自己的口味，專服某一種補品。長此以往會影響體內的營養(yǎng)平衡，對健康是不利的。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面系統(tǒng)地加以調理，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。如牛羊狗肉、辛辣食物、酒等，都是偏溫熱的，會導致體內毒火盛，口干、口渴、嗓子疼，嚴重的還會引發(fā)結腸炎。

       誤區(qū)五：凡補必有肉

       食用油膩的食品不易消化吸收，肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病等老年常見病、多發(fā)病的病因。當然，提倡飲食清淡也不是不補，冬季在適當食用牛羊肉進補的同時，不應忽視蔬菜和水果，它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。

       飲食應走溫補路線

       寒冷冬季空氣異常干燥，此時喝上一碗清甜滋潤的糖水或者清潤的粥品，可將燥氣化解于無形。營養(yǎng)專家強調，冬補應當溫補，切忌大補藥膳。

       一碗香糊  一身溫馨

       杏仁糊具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效;芝麻糊則含有豐富的鈣質和鐵質，有助維持骨骼健康。另外，核桃糊也很受歡迎，核桃含亞麻酸及維他命E，能幫助補充腦力及延緩腦細胞退化。

       鮮滑粥品  養(yǎng)肝明目

       地道的豬肝粥，稀爛、黏稠、鮮滑，有養(yǎng)肝明目作用，豬肝還是補充鐵質的良好來源。此粥煮起來十分講究，主要是豬肝的腌制以及煮粥的火候，豬肝切成片后放入碗中，加上淀粉、蔥花、姜末、料酒和食用鹽，攪拌均勻后腌上。煮的時間不宜過長，否則豬肝不嫩滑。

       滋補糖水  美容防疾

       銀耳木瓜水是一道具有潤腸功效的糖水。木瓜含有豐富的維他命A及C和纖維，當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平。銀耳有預防眼疾之效，兩者結合能有效抵抗自由基對身體細胞的傷害。將銀耳浸泡開后摘成小朵，木瓜去皮切粒，放入燉盅加水，燉一個半小時即可。

       選擇膳進補

       羊肉煲、人參雞湯等都是上佳進補藥膳，然而營養(yǎng)專家提醒，這些補品并不適合所有人群。在干燥天氣，有口干、舌燥、便秘等癥狀的人群，對燥熱食品要加以節(jié)制。而身體虛弱的病人，可以在醫(yī)生的指導下適當進補。