許多女性希望懷孕期間不要發(fā)胖，因為外表會嚴重影響女性的情緒。而且通常女性還會擔心后期減肥難。孕期的飲食也是很重要的，掌握孕期不長胖食譜還是很重要的。

孕期不長胖食譜

1、青椒釀飯

材料：綠蕃茄、干香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯。

調(diào)味料：咖哩粉、色拉油。

做法：干香菇泡軟切細丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細丁。青椒、紅椒對半去籽，

一半切細丁另一半內(nèi)部刮凈備用。色拉油起油鍋，將全部丁狀材料入鍋爆香，放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之飯置于另一半青、紅椒內(nèi)，入烤箱以攝氏170度，烤25分鐘。

功效：青椒、紅椒含高量的維生素C。

2、烏雞糯米蔥白粥

材料：烏雞腿、圓糯米、蔥。

調(diào)味料：鹽。

做法：烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯，大火開后轉(zhuǎn)小火，約煮15分鐘，再入圓糯米煮，開后轉(zhuǎn)小火煮。蔥白去頭須，切細絲，待糯米煮熟后，再加入鹽調(diào)味，最后入蔥絲悶一下即可。

功效：補氣養(yǎng)血、安胎止痛，改善氣血虛弱所致之胎動。

桔皮姜茶

材料：桔皮、嫩姜。

做法：新鮮桔皮洗凈，用刀刮去內(nèi)層白膜，切細絲備用。嫩姜洗凈切細絲。將姜絲加兩碗水煮，大火開后轉(zhuǎn)小火，約煮5分鐘，再放入桔皮煮1分鐘，即熄火。當茶飲用。

功效：舒肝、解郁、止痛，可改善妊娠氣郁、情緒不佳而造成的腹痛。

3、芝士手卷

材料：紫菜、芝士各一片、洋生菜、蕃茄。

調(diào)味料：沙拉醬。

做法：西洋生菜洗凈，蕃茄洗凈、切片。先鋪上紫菜再將芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最后淋上沙拉醬并卷起即可。

功效：紫菜、芝士均富含鈣質(zhì)，但因芝士鹽分偏高，如有高血壓或水腫的情形，應限量食用。

4、香蕉薯泥

材料：香蕉、馬鈴薯、草莓。

調(diào)味料：蜂蜜。

做法：香蕉去皮、用湯匙搗碎，馬鈴薯洗凈，去皮，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。

功效：香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物，對于胎兒血管神經(jīng)的發(fā)育有幫助。

孕媽們別灰心，其實想要做一個，“長胎不長肉”“皮薄餡大”的孕媽，并沒有大家想象中的那么難，學會這些食譜可以事半功倍哦！