大蒜是一種多功能食物，可以用作調(diào)味品，也可用作香料，或是作配菜，在餐桌上經(jīng)常能看到它的影子。由于氣味的原因，導(dǎo)致喜歡它和討厭它的人群呈現(xiàn)兩極化。但它也是一種有益的食物，在健康的飲食模式中占有一席之地。

一、大蒜的好處

1、緩解疲勞

大蒜含有豐富的有機鍺，這類物質(zhì)可以增加人體的氧含量，可以刺激細(xì)胞增加活力，其次能夠促進糖類的新陳代謝產(chǎn)生能量供給細(xì)胞，達(dá)到緩解疲勞的效果;

2、緩解牙痛

大蒜是天然的抗菌素，殺菌力是青霉素的1/10[1]，能夠通過殺滅細(xì)菌，減輕因細(xì)菌感染引起的牙痛，緩解發(fā)炎;

3、降三高

大蒜還可以起到一個降三高的作用：分解血管中積沉的脂肪、降低血液粘稠度、促使血管舒張調(diào)節(jié)血壓平衡、促進胰島素分泌;

4、增強免疫力

大蒜有很強的抗氧化和抗炎癥功能，能夠?qū)⑹軗p的免疫系統(tǒng)修復(fù)至完好，并能激活巨噬細(xì)胞，對于免疫系統(tǒng)的健全有良好的促進作用。

二、大蒜素

大蒜的諸多好處都?xì)w功于——大蒜素，這種物質(zhì)產(chǎn)生于大蒜被切碎時，具有抗炎作用，能夠有效地提升人體的免疫力，醫(yī)學(xué)上常用作抗感染藥，對多種細(xì)菌有顯著的抑制和殺滅作用，如大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。大蒜素作為天然的抗生素，對多種真菌有抑制和殺滅作用，低濃度時主要以抑制真菌生長為主，高濃度時甚至可完全直接殺死真菌，比青霉素這類抗生素更安全。

但攝入的大蒜素只有達(dá)到一定劑量，才能夠觀察到效果，經(jīng)過提純后的大蒜素具有高的優(yōu)點，遠(yuǎn)比食用大蒜的效果要好。

三、湯臣倍健大蒜精油軟膠囊

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜素和油混合，能使巨噬細(xì)胞的吞噬機能增強，湯臣倍健大蒜精油軟膠囊就是基于這個原理，將大蒜素和甘油混合制造而成的膠囊產(chǎn)品，能夠有效地提升人體的免疫力。

湯臣倍健大蒜精油軟膠囊的服用量為每日3粒，可攝入15mg高濃縮的大蒜素，比直接食用大蒜效果好，適合免疫力低下或者想要改善免疫力的人群。

除了大蒜素，產(chǎn)品還添加了蜂膠和維生素礦物質(zhì)，減輕大蒜的味道增加適口性的同時，綜合營養(yǎng)更均衡，不喜歡吃大蒜的人也可以通過湯臣倍健大蒜精油軟膠囊來補充身體所需營養(yǎng)。

能夠接受大蒜口味的人，日常可以多吃一些大蒜，對身體健康有諸多好處，但需要注意的是，大蒜食用過多會引起內(nèi)火旺盛，造成喉嚨腫痛，我們也可以直接吃富含大蒜素的湯臣倍健大蒜精油軟膠囊來達(dá)到預(yù)期效果。

參考文獻：

[1]趙黎曼. 大蒜治感冒另有一功[J]. 老同志之友, 2015, 000(012):49-49.