答：rBS/WC疫苗說明書這樣描述：為取得更好效果應(yīng)于餐后2小時(shí)服苗，服苗后1小時(shí)勿進(jìn)食；與抗酸劑配合使用時(shí)，服苗后1小時(shí)內(nèi)勿服用飲料。原因是：

1. rBS/WC疫苗是由重組B亞單位和滅活霍亂菌體組成的疫苗，其中重組B亞單位為5個(gè)單體組成的五聚體，能誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生抗霍亂毒素抗體從而保護(hù)個(gè)體免受霍亂毒素和產(chǎn)毒性大腸桿菌LT腸毒素影響；其作用部位是人體的小腸；

2. B亞單位五聚體在酸性條件下不穩(wěn)定，容易解離成單體從而影響其免疫原性，降低其保護(hù)效果，因此需要配合腸溶膠囊（或配合兒童劑型的抗酸劑）使用，腸溶膠囊在胃酸環(huán)境下可以穩(wěn)定至少2小時(shí)，從而保護(hù)rBS/WC疫苗能順利進(jìn)入腸道發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用；兒童因?yàn)椴荒茼樌谭z囊，使用兒童劑型中的抗酸劑沖服可以中和胃酸，起到跟腸溶膠囊同樣的保護(hù)效果，

3. 正常情況下，胃的排空時(shí)間為20分鐘-數(shù)小時(shí)，決定胃排空的因素主要有：①進(jìn)食的量（排空速度跟進(jìn)食量的平方根成正比）②食物的成分，排空速度水果>谷物>蛋白質(zhì)/脂肪，常見的食物排空時(shí)間見下表③胃的動(dòng)力作用，如果一個(gè)人胃部的食物在進(jìn)食3小時(shí)后殘存量超過8%時(shí)，即可診斷為胃排空減慢。

表一：常見食物的胃排空時(shí)間

4. 一般接種者在進(jìn)食后2小時(shí)后，胃內(nèi)大部分食物都已排空，此時(shí)服用rBS/WC疫苗就可以很快進(jìn)入腸道發(fā)揮免疫保護(hù)作用，加上rBS/WC疫苗腸溶膠囊（或抗酸劑）額外提供2個(gè)小時(shí)以上的胃酸穩(wěn)定作用，等于提供了“雙保險(xiǎn)”。

5. 服苗后1小時(shí)避免進(jìn)食，是為了防止額外進(jìn)食可能增加rBS/WC疫苗在胃酸環(huán)境下的停留時(shí)間，從而降低其保護(hù)效果。