答：rBS/WC疫苗說明書這樣描述：為取得更好效果應(yīng)于餐后2小時服苗，服苗后1小時勿進食；與抗酸劑配合使用時，服苗后1小時內(nèi)勿服用飲料。原因是：

1. rBS/WC疫苗是由重組B亞單位和滅活霍亂菌體組成的疫苗，其中重組B亞單位為5個單體組成的五聚體，能誘導(dǎo)機體產(chǎn)生抗霍亂毒素抗體從而保護個體免受霍亂毒素和產(chǎn)毒性大腸桿菌LT腸毒素影響；其作用部位是人體的小腸；

2. B亞單位五聚體在酸性條件下不穩(wěn)定，容易解離成單體從而影響其免疫原性，降低其保護效果，因此需要配合腸溶膠囊（或配合兒童劑型的抗酸劑）使用，腸溶膠囊在胃酸環(huán)境下可以穩(wěn)定至少2小時，從而保護rBS/WC疫苗能順利進入腸道發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用；兒童因為不能順利吞服膠囊，使用兒童劑型中的抗酸劑沖服可以中和胃酸，起到跟腸溶膠囊同樣的保護效果，

3. 正常情況下，胃的排空時間為20分鐘-數(shù)小時，決定胃排空的因素主要有：①進食的量（排空速度跟進食量的平方根成正比）②食物的成分，排空速度水果>谷物>蛋白質(zhì)/脂肪，常見的食物排空時間見下表③胃的動力作用，如果一個人胃部的食物在進食3小時后殘存量超過8%時，即可診斷為胃排空減慢。

表一：常見食物的胃排空時間

4. 一般接種者在進食后2小時后，胃內(nèi)大部分食物都已排空，此時服用rBS/WC疫苗就可以很快進入腸道發(fā)揮免疫保護作用，加上rBS/WC疫苗腸溶膠囊（或抗酸劑）額外提供2個小時以上的胃酸穩(wěn)定作用，等于提供了“雙保險”。

5. 服苗后1小時避免進食，是為了防止額外進食可能增加rBS/WC疫苗在胃酸環(huán)境下的停留時間，從而降低其保護效果。