近日，廣東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)日前對(duì)外公布，為響應(yīng)《中國(guó)慢性病防治工作規(guī)劃》，廣東全省將推廣食用低鈉鹽。廣東成為北京、上海、山東等地之后又一個(gè)開(kāi)展推廣低鈉鹽活動(dòng)的地區(qū)。

　　記者近日巡城發(fā)現(xiàn)，市區(qū)大部分超市貨架上的食用鹽仍然有多種選擇。據(jù)市鹽業(yè)局工作人員介紹，由于此次低鈉鹽的食用只是推廣，并沒(méi)有強(qiáng)制，因此，買何種鹽還是看市民自己的實(shí)際需要。

　　提醒：

　　日攝鹽不超過(guò)6g

　　據(jù)悉，此次全省推廣的低鈉鹽以碘鹽為原料，添加了一定量的和硫酸鎂，其中鈉含量比普通加碘鹽低35%至40%，咸味跟普通食鹽差不多，但含鈉量少很多從而改善了人體內(nèi)鈉、鉀、鎂的平衡狀態(tài)，有利于預(yù)防高血壓、保護(hù)心腦血管，特別適合中老年人和患有高血壓、心臟病患者的長(zhǎng)期食用。

　　心腦血管疾病死亡是廣東居民第一死亡原因，高血壓是心腦血管病最重要的危險(xiǎn)因素。研究結(jié)果顯示，廣東省人群平均高血壓患病率約為22.5%，其中60%以上的腦卒中和50%的心臟病都與高血壓有關(guān)。而高鹽飲食是高血壓的重要危險(xiǎn)因素。

　　據(jù)省疾控中心的工作人員介紹，目前已經(jīng)有大量研究表明，鹽的攝入量與高血壓呈正比，即人體攝取鹽量越多血壓水平就越高，日均攝鹽量每增加1克，平均血壓上升2毫米汞柱，低壓上升1.7毫米汞柱。

　　醫(yī)生：

　　“從整體飲食中預(yù)防高血壓”

　　“引起高血壓的因素主要有兩種，一是遺傳，一是環(huán)境，而環(huán)境因素主要指的是飲食?！鼻暹h(yuǎn)市中醫(yī)院養(yǎng)生專家稱，過(guò)分?jǐn)z取鹽分、過(guò)度飲酒、過(guò)度食用油膩食物都會(huì)引起高血壓，并且隨著年齡增加，高血壓的發(fā)病率也會(huì)隨之增加。

　　如果高血壓患者的腦動(dòng)脈硬化到一定程度，再加上一時(shí)的激動(dòng)或過(guò)度的興奮，如憤怒、突然事故的發(fā)生、劇烈運(yùn)動(dòng)等，就會(huì)使血壓急驟升高，腦血管破裂出血，血液便溢入血管周圍的腦組織，這時(shí)候病人會(huì)出現(xiàn)腦血管病，如中風(fēng)。

　　養(yǎng)生專家建議，高血壓和心腦血管的病人，除了在食用鹽方面應(yīng)該注意外，飲食上應(yīng)以清淡為主，并加強(qiáng)鍛煉。

　　市民：

　　多以普通鹽為主

　　由于低鈉鹽的食用只是推廣，并沒(méi)有強(qiáng)制執(zhí)行，因此，記者近日在市區(qū)各大超市看到，除了目前家庭經(jīng)常食用的普通加碘食鹽外，還有低鈉鹽、加鈣鹽、精鹽等多種類的食鹽供應(yīng)。而對(duì)于日前推廣低鈉鹽，不少市民表示“會(huì)考慮”，但“鹽本來(lái)是調(diào)味的，放得就不多，而且又不是主食，所以多數(shù)情況下還是會(huì)買普通的那種鹽，除非家里有高血壓的病人?！币晃徽谔暨x調(diào)味品的市民說(shuō)道。

　　據(jù)悉，由于清遠(yuǎn)本地的飯菜偏淡，正常居家用鹽量并不多，因此對(duì)于此次低鈉鹽的推廣，大部分受訪的市民反應(yīng)較平淡。