食補勝過藥補
古人認(rèn)為,冬三月是“生機潛伏、陽氣內(nèi)藏”的季節(jié),應(yīng)講究“養(yǎng)藏之道”。也就是說,冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時機。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,寒為陰邪,陰氣增加會傷及人體的陽氣。此時人體為抵御嚴(yán)寒,需要儲存更多的能量和營養(yǎng)物質(zhì),因此冬季到來時,營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)最易吸收和儲存。那么,冬令進(jìn)補應(yīng)選在什么時間比較好呢?《易經(jīng)》中有“冬至陽生”的說法。具體地說,節(jié)氣運行到冬至這一天,陰極陽生,此時人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā),最易吸收外來的營養(yǎng)而發(fā)揮其滋補功效。
進(jìn)補的方法有兩種:食補與藥補。冬季氣溫過低,人體為了保持一定的熱量,就必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解,以產(chǎn)生更多的能量,適應(yīng)機體的需要,所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。同時,寒冷也會影響人體的泌尿系統(tǒng),使排尿增加,隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多,因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物。宜于進(jìn)補的食物很多,但溫性的好一些,如鹿肉、狗肉、羊肉、龜肉、韭菜、蝦仁、栗子、胡桃仁等。
大家常說“藥補不如食補”,這并不是說藥補的效果比食補差,而是說食補更適應(yīng)人體的新陳代謝方式,因為藥總有一定的副作用。但是如果身體出現(xiàn)明顯的虛弱癥狀,采用藥補的方式更好一些,食補的效果總是比藥補慢。人們在藥補的時候,喜歡選擇單一中藥材或是效果很難界定的保健品,其實效果并不一定好。一些帶有保健性質(zhì)的藥品如今正成為藥補的主流趨勢。這些藥品大多是將一些驗方經(jīng)過現(xiàn)代工藝改造而成的,既保留了原有的功效,又便于服用和攜帶。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬季天寒,寒邪易傷腎陽,宜食溫性食物。而腎是人體的根本所在,是人體生命活動的源泉。所以冬季養(yǎng)生調(diào)攝當(dāng)以補腎溫陽、培本固元、強身健體為首要原則,補腎強身膠囊是比較有代表性的補腎藥品。以市場上比較流行的蜀中牌補腎強身膠囊(四川蜀中藥業(yè)集團生產(chǎn))為例,它主要由淫羊藿、金櫻子、菟絲子、女貞子、狗脊配伍而成。淫羊藿可補腎陽、強筋骨、祛風(fēng)濕,用于陽萎遺精、筋骨痿軟、風(fēng)濕痹痛、麻木拘攣等癥的治療;金櫻子具有固精澀腸、縮尿止瀉的功效;菟絲子補肝腎、益精髓,滋養(yǎng)性強;女貞子用于肝腎陰虛的目暗不明、腰酸耳鳴及陰虛發(fā)熱等;狗脊狗脊補肝腎而強筋骨。蜀中藥業(yè)集團負(fù)責(zé)人介紹,本藥采用溫補的形式,溫而不燥、滋而不膩,雖是普藥,卻補效明顯,價格也很實在。在亞健康泛濫的今天,補腎強身膠囊值得大家常備。
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