每當(dāng)?shù)搅耸竦呢S收季節(jié)，粒粒飽滿的石榴又“咧著嘴”朝大伙笑了。石榴受歡迎的原因，除了甜美多汁外，還因?yàn)樗梢员Ｗo(hù)我們的心臟，具有很強(qiáng)的食療作用，而且后來還發(fā)現(xiàn)，石榴還具有抗衰老的作用。

　　石榴能減慢心率，對(duì)心悸的病人尤其適宜。而且石榴汁中含有多種抗氧化劑，這些抗氧化劑里的化學(xué)成分多酚和其他天然化合物都有助于減少心血管壁脂肪堆積的形成，阻礙動(dòng)脈粥樣硬化，從根本上防御心臟病。

　　預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳。如果每天飲用2~3盅石榴汁，連用兩周可將膽固醇的氧化過程減緩40%，阻止其沉積導(dǎo)致的動(dòng)脈硬化。即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續(xù)一個(gè)月，他斷言石榴汁抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常。

　　動(dòng)脈硬化、衰老都是一個(gè)長(zhǎng)期、緩慢的發(fā)展過程。買買提認(rèn)為，從年輕時(shí)比如20歲就應(yīng)該開始堅(jiān)持適量飲用石榴酒或石榴汁。

　　另外，從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油(油食品)中石榴酸的含量高達(dá)80%，這是一種非常獨(dú)特有效的抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用。所以石榴還是增強(qiáng)免疫力的佳品。

　　石榴的藥理作用是清熱、解毒、平肝、補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)、活血等。它良好的清熱解毒功能，讓黃疸性肝炎的病人，幾天之內(nèi)就可以退掉黃疸。石榴籽和石榴花在藥店也可以買到，它們有很好的止瀉作用，可以止血，如外傷，還可以輔助治療女性(女性食品)月經(jīng)期過長(zhǎng)。石榴清熱、涼血的作用，對(duì)有哮喘疾病的人來說，也有極好的幫助，心率平穩(wěn)，哮喘便可以減緩。

　　需要提醒注意的是，石榴的酸性讓胃口不好、特別是胃酸過多的人不容易接受，因此買買提主任建議：比較好在晚飯之后1小時(shí)吃，如果晚上吃感覺難以消化(消化食品)，還可以在白天兩頓飯之間的時(shí)間吃，但決不可以空腹。大的石榴一天一個(gè)，小的石榴一天兩個(gè)，剝出的石榴粒大概150克左右就可以了。