食譜中一定要去掉面包?

　　不對。面包是一種碳水化合物食品 ,在消化過程中分解為簡單碳水化合物和復(fù)合碳水化合物。它可以與你食譜中的其他高碳水化合物交替進(jìn)食 ,只要你喜歡 ,面包是不錯(cuò)的選擇。加了油 ,乳酪芝麻或堅(jiān)果的面包 ,其脂肪含量也相應(yīng)增加 ,對這類面包要敬而遠(yuǎn)之。

　　激烈運(yùn)動(dòng)才能消耗脂肪?

　　除非長期堅(jiān)持高強(qiáng)度的鍛煉 ,不然還不如適度持久的鍛煉消耗的脂肪多。鍛煉前 30分鐘 ,消耗的熱量大部分來自體內(nèi)儲(chǔ)存的碳水化合物 (糖元 ) ,30分鐘后 ,身體開始動(dòng)用較多的掾和較少的碳水化合物作為能量來源。激烈運(yùn)動(dòng)消耗的脂肪會(huì)更多 ,但前提是 30分鐘后你仍能堅(jiān)持下去。

　　烈性酒不像啤酒和威士忌那樣使人發(fā)胖?

　　烈性酒使人發(fā)胖的程度與其他酒精飲料是一樣的。酒精飲料中的糖分并不是致人發(fā)胖的關(guān)鍵因素。酒精不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪 ,但它確能促進(jìn)脂肪的儲(chǔ)存。酒精飲料中的酒精產(chǎn)生的熱量不能儲(chǔ)存在體內(nèi) ,因此身體首先消耗的是酒精 ,然后才是其他熱能。

　　人們往往是邊喝酒邊吃一些小吃 ,如果仁或馬鈴薯片等 ,許多小吃脂肪含量并不低。不幸的是 ,任何隨酒精一起下肚的脂肪都會(huì)直接作為脂肪儲(chǔ)存起來。同樣 ,來自其他營養(yǎng)的熱量只要是與酒精一同吃下去的 ,也更易轉(zhuǎn)化為脂肪。

　　必須忍饑挨餓才能減肥?

　　不對。饑餓是需要進(jìn)食的信號。如果你忽視它 ,它可能會(huì)暫時(shí)消失 ,但不一會(huì)兒它還會(huì)回來 ,而且更加強(qiáng)烈。如果你不斷地忽視這個(gè)信號 ,它會(huì)逐漸對身體的需求反應(yīng)遲鈍而罷工。選擇健康食品滿足饑餓的胃 ,總比快餓昏時(shí)饑不擇食要好。理想狀態(tài)應(yīng)是有規(guī)律地感到饑餓 ,然后迅速地得到滿足。這表明你的新陳代謝狀態(tài)良好 ,熱量得以消耗而不是儲(chǔ)存在體內(nèi)。

　　月經(jīng)前幾天特別想吃東西屬不正常?

　　由于來月經(jīng)前身體的新陳代謝加快 ,確實(shí)需要進(jìn)食較多的食物 ,這是生理需要。也可多吃些碳水化合物食品 ,這樣既能滿足營養(yǎng)的需要 ,又避免了高脂肪、高營養(yǎng)的過多攝入。另外 ,平常可多吃植物雌激素含量高的食品 ,植物雌激素有利于緩和經(jīng)期情緒和胃口的波動(dòng)。常吃這類食品 (包括大豆制品、黑麥、燕麥、豆子等 )的女性以上癥狀明顯改善。