家常菜譜之酸辣土豆絲
上善若水。水善利萬物而不爭,處眾人之所惡,故幾于道。居善地,心善淵,與善仁,言善信,政善治,事善能,動善時。夫唯不爭,故無尤。
酸辣土豆絲配料:土豆,青椒(隨個人喜好),鹽,醋,小紅辣椒,花椒,大蒜,生姜,蔥,味精(隨個人喜好)
酸辣土豆絲做法:
1.把土豆去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡土豆絲,去淀粉,可以讓土豆脆,而且女孩子吃不會長肥^^; 如果想配點青椒或者紅椒都可以,看個人喜好
2.切大蒜,生姜,大蔥切段
3.熱油鍋,放入小紅辣椒,花椒,大蒜,生姜,大蔥段爆香
4.放入土豆絲,翻炒,然后加入鹽,醋,如果喜歡味精的,關火以后放入,最后加點小蔥,會更香哦!
特點:
酸辣下飯。
酸辣土豆絲配料:土豆,青椒(隨個人喜好),鹽,醋,小紅辣椒,花椒,大蒜,生姜,蔥,味精(隨個人喜好)
酸辣土豆絲做法:
1.把土豆去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡土豆絲,去淀粉,可以讓土豆脆,而且女孩子吃不會長肥^^; 如果想配點青椒或者紅椒都可以,看個人喜好
2.切大蒜,生姜,大蔥切段
3.熱油鍋,放入小紅辣椒,花椒,大蒜,生姜,大蔥段爆香
4.放入土豆絲,翻炒,然后加入鹽,醋,如果喜歡味精的,關火以后放入,最后加點小蔥,會更香哦!
特點:
酸辣下飯。
- 2008-12-04家常菜譜之酸辣土豆絲
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