鮮榨果汁里放點(diǎn)檸檬
以后榨果汁時(shí),一定要放點(diǎn)檸檬,因?yàn)檫@樣才能更好地保護(hù)維生素C。
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬四院營(yíng)養(yǎng)學(xué)家金宇稱,檸檬不但如眾人所知的那樣富含豐富的維生素C,還含有一種叫做檸檬苦酸的成分,能夠最大程度地保護(hù)維生素C和提高免疫力,可以說(shuō)是所有鮮榨果汁的黃金搭檔。
美國(guó)科學(xué)家也發(fā)現(xiàn),人體吸收檸檬苦酸后,能對(duì)口腔癌、皮膚癌、肺癌等癌癥起到良好的預(yù)防作用。
檸檬口味稍苦,但由于加的量較小,不會(huì)對(duì)口感產(chǎn)生較大影響,也可以加些蜂蜜調(diào)味,對(duì)身體很不錯(cuò)。
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