孩有益的食品

　　豬尾鳳爪番茄湯

　　材料：豬尾2只，鳳爪3只，番茄1個，鹽1小匙。

　　作法：

　　①豬尾鳳爪分別洗凈、剁塊，川燙撈起。

　?、诜延诒砻孑p劃幾刀，再川燙去皮，撈起切塊。

　　③將步驟①和②的材料盛入煮鍋內(nèi)，加5碗水熬湯，熬至豬尾、鳳爪軟熟，加鹽調(diào)味即可。

　　功能：這道湯能適度調(diào)節(jié)體質(zhì)為偏酸性，且番茄含維生素C，有益鐵質(zhì)吸收，促進(jìn)造血功能。

　　茄汁排骨

　　材料：排骨1斤，番茄1個，鹽1小匙。

　　作法：

　　①排骨川燙去腥，撈起；先在番茄表面輕劃數(shù)刀，再川燙去皮后，取出切塊。

　?、趯⒉襟E①的材料盛入鍋內(nèi)，加1碗水及調(diào)味料以大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至排骨熟爛。酌加2大匙番茄醬，以加重口味。

　　功能：多食用雞、鴨肉、海鮮類的酸性食物以調(diào)節(jié)體重，能增加的幾率。